武漢太后餅培訓班的老師介紹,太后餅為陜西富平縣名產的傳統特色美食食品,具有表皮焦黃松脆,內質條理清楚,綿軟可口,釀皮子不膩的特性,“滿嘴沒牙也能吃”,早就廣為流傳,為民眾所喜愛。
武漢太后餅培訓班太后餅做法配方
太后餅的制做,以上等小麥面和豬里脊肉為主要原材料。分為制板油垢、揉面、制胚、烤制四道工序。
武漢太后餅培訓班燒餅種類
金華酥餅、利辛縣燒餅、油酥燒餅等等。
武漢太后餅培訓班太后餅學習方式
依照太后餅標準的比例秘方,老師一對一培訓,學員親自動手使用,反復操練,直到做出學生放心的口味為止,不限制學習時間。
武漢太后餅培訓班太后餅培訓內容
1、單店運營器具的選購、認知;
2、掌握應用太后餅的關鍵材料、生命;
3、學習太后餅的各類輔料、拌料的制作;
4、學習太后餅的選料、加工的解決方法。
5、學習店面裝修、選地、裝潢、菜單設計。