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石家莊錢糧湖土鴨熟源于湖南長沙一帶傳統特色火鍋,屬于川菜,出現時間不長,始于02年,流傳甚廣,經久不衰,遠近聞名,持續改良,風味絕佳。以土鴨、鴨蛋、鴨雜等為原材料,色澤醬紅,鮮嫩爽口,不肥不膩,回味悠長,營養豐富,富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、微量元素等成分,備受喜愛。
石家莊錢糧湖土鴨培訓課程
1、了解錢糧湖土鴨基礎技巧,將土鴨、鴨蛋等材料備好、初步處理。
2、學習錢糧湖土鴨清洗、切配、腌制、焯燙、調湯、翻炒、燜煮等技巧。
3、掌握整個菜品生產工藝、標準配方,火候的控制與進貨等內容。
4、提升投資預算、市場調研、管理經營、銷售與定價等配套技巧。
石家莊錢糧湖土鴨培訓時間
學習時間不做限制,可以隨時報名,隨到隨學,學習的快慢看個人基礎和領悟能力,快則幾天慢則幾周。學得慢學不會可以免費復學,具體安排早八點至十點,下午兩點至六點,節假日無休。
石家莊錢糧湖土鴨培訓制作講究,食材普通易收集,經濟實惠,便于攜帶,小成本投資,四季都可以經營,無季節限制,毛利可觀。食尚香石家莊小吃培訓學校教學專業,師資雄厚,投資生意火爆。董明珠說寧可降薪也絕不裁員,對實力強的公司而言沒問題,中小公司的員工就慘了,小吃創業失業保底。
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