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北京烤鴨培訓介紹
北京烤鴨是具有世界聲譽的北京著名菜式,它以色澤紅艷,肉質細嫩,味道醇厚,肥而不膩的特色,被譽為“天下美味”。
北京烤鴨種類
北京烤鴨
北京烤鴨培訓內容
1.培訓北京烤鴨的鴨子選擇和香料選擇
2.培訓北京烤鴨腌制湯料制作和重復使用方法
3.培訓北京烤鴨吹氣、燙皮上色、風干技巧
4.培訓輔助料、面餅、蘸醬等制作技巧
5.培訓北京烤鴨的火候,上色控制技巧,培訓北京烤鴨片皮的技術
北京烤鴨的起源故事
北京烤鴨歷史悠久,它起源于中國南北朝時期,《食珍錄》中已記有炙鴨,在當時是宮廷食品。用料為優質肉食鴨北京鴨,果木炭火烤制,色澤紅潤,肉質肥而不膩,外脆里嫩。
北京烤鴨營養價值
食尚香小吃培訓做出來的北京烤鴨營養豐富,富含蛋白質,脂肪等多種營養元素,深得全國人民的喜愛。
1.食尚香學員在畢業后,開店可免費使用食尚香品牌
2.機構免費提供開店流程,辦證流程,門牌設計等服務
3.免費為學員提供店面設計,燈箱設計,名片設計,廣告宣傳等設計圖
4.機構每年都會進行技術升級,技術更新,學員每年可以來校免費復學
5.殘疾人員,退伍軍人,下崗工人,憑車票報銷車費200元
1,外觀設計合理,要求一目了然,突出北京烤鴨店特色
2,店面設計與周邊環境和諧,簡潔而清爽
3,招牌設計字體大小合理,以底色襯托文字
4,店外宣傳欄布置擺放合理
5,根據經營產品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型
1,堅持客流至上,不管什么位置,人流一定要多
2,實行店址調查
3,力保交通便利
4,北京烤鴨店選擇人口增加較快的地方
5,租金合理
第一,定位顧客,選擇店址
第二,定位產品,產品價格制定
第三,北京烤鴨店面布置,裝修
第四,制作北京烤鴨設備采購
第五,制作北京烤鴨原料采購
第六,北京烤鴨店審批手續,辦理各項證書
以普通的市級城市來說,學好北京烤鴨技術開店創業我們分為兩種形式:
第一種是資金較小,則考慮做北京烤鴨攤,這種形式的有點就是投入小,回本快,可操作性強,適合短期內資金小的學員.而考慮做北京烤鴨攤這種形式的話,一半北京烤鴨開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資金.
第二種是資金比較大,考慮做北京烤鴨店的.直接開北京烤鴨店的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較于擺攤來說更為輕松.一般來說,直接開北京烤鴨店的話,開店資金大概需要5-7萬元,如果店鋪比較大,同時位置比較好,那可能需要7-10萬元甚至是10萬以上的開店資金.
1,看培訓機構的規模,規模越大,當然實力越強
2,看北京烤鴨培訓機構的設備,設備齊全是基本要求,同時設備新,設備先進更能體現實力
3,觀察北京烤鴨培訓的老師,看看老師是否專業,老師年齡,老師從業多久
4,考察公司各項資質是否齊全
5,與北京烤鴨培訓學員進行接觸交流,通過學員反饋側面了解培訓好壞
6,自己品嘗北京烤鴨,味道是檢驗技術好壞的最直接標準
1,北京烤鴨培訓服務好,費用不高,還不亂收費;
2,北京烤鴨培訓前能夠試吃,不怕你嘗,就怕你不來
3,北京烤鴨培訓,理論+實操,以實操為主,學員自己動手制作;
4,針對學員實情,制定適合的學習計劃,并且傳授完整的技術配方;
5,北京烤鴨培訓老師為學員提供專業的開店指導,幫助沒有開店經驗的學員成功開店.
食尚香是專業的北京烤鴨培訓機構,在北京烤鴨培訓收費這一塊是非常合理以及透明的,北京烤鴨培訓價格不高,而且北京烤鴨培訓不會出現亂收費的情況.如果你想要直接獲取北京烤鴨培訓的價格,可以聯系我們的在線客服人員,客服人員會將詳細的北京烤鴨培訓價格表發給您,以供您參考.