南京棒棒雞培訓班

棒棒雞，別名“嘉定棒棒雞”、“樂山棒棒雞”。此菜來源于南京漢陽壩，拿取良種漢陽雞，經煮開后，用木棍將雞肉捶松后服用。棒棒雞是南京地方特色菜。歸屬于蘇菜中的涼菜，關鍵原材料是雞肉，其口味歸屬于“異味”，麻、辣、酸、甜、鮮、咸、香所有味兒都具有。

食尚香棒棒雞南京小吃培訓主要內容

1..明爐暗爐炸制菜式.叉燒.鹵.醬等菜式制作方法;

2..分檔上料與菜式制作方法;

3..整雞.棒棒雞肉.棒棒雞排骨與菜式制作方法;

4..干貨原輔材料漲發及菜式制作方法;

5.傳統化蘇.川.湘.粵等8大菜系制作方法;

食尚香烤棒棒雞排南京小吃培訓時長

不限學習時間，隨到隨學，隨到隨學，管吃管住，學好才行，通常7-10天上下，依據個人情況而定

培訓方式

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食尚香棒棒雞南京小吃培訓競爭優勢

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2.擔憂二次收費花糊涂錢：一次性地收費標準半途不收取其它雜費;簽訂合同安全保障每一位學生家長合法權利。

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