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石鍋魚是一道著名的湘菜,它用花崗巖制作而成的石鍋,將魚放石鍋里煎,然后再放辣椒等調味料制作而成美味菜肴!
合肥石鍋魚的做法
1.準備好小魚,姜蔥,料酒,鹽,胡椒粉,花椒腌制半小時。備好石鍋,鋪香菇,備好姜蒜,大蔥,干辣椒和花椒!
2.燒鍋熱油半熟,放佐料,加豆瓣醬,放點鹽,少量雞精炒香。倒魚翻炒幾分鐘,加老抽上色。
3.魚和調料倒石鍋,淋骨湯,熬到魚肉脫骨,撒香菜開吃!
合肥石鍋魚培訓內容
1.合肥石鍋魚食材的選購處理
2.合肥石鍋魚原料的加工制作
3.合肥石鍋魚輔料的配制技術
4.合肥石鍋魚的燒菜方法
5.合肥石鍋魚開店經營管理方法
培訓時間
培訓時間不限制,隨到隨學,保教包會,學會為止!
合肥石鍋魚培訓優勢
1、專業教師,專業技能
2、小班教學,隨到隨學
3、開店創業,上門指導
4、品牌專業,品質教學
5、特色班級,任意選擇
6、推薦就業,供不應求
7、來公司學習服務終生
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