哪里可以學(xué)習(xí)做石鍋魚

　　石鍋魚是石鍋系列菜肴的代表作之一，在民間流傳已久，其制作方法是用石鍋烹飪，以魚為原料制作而成味道鮮美，香味濃郁，廣受大眾歡迎。石鍋魚在市場上一直都深受大眾所喜愛，也給不少投資創(chuàng)業(yè)者帶來了商機，很多創(chuàng)業(yè)者都想學(xué)習(xí)石鍋魚技術(shù)進行創(chuàng)業(yè)，那么石鍋魚技術(shù)培訓(xùn)哪家好?

　　石鍋魚經(jīng)營定位：

　　想要經(jīng)營好一家石鍋魚店，就要先學(xué)會制作石鍋魚技術(shù)，其次要找到合適的消費者。經(jīng)營石鍋魚店要在人群多的地方，尤其是年輕消費者比較多的地方較好，這樣才可以帶來一定的客流量。可選擇交通便利，靠精經(jīng)濟區(qū)、開發(fā)區(qū)、商業(yè)區(qū)等道路。

　　石鍋魚培訓(xùn)內(nèi)容：

　　1.石鍋魚主料及配料的選材配置及加工處理方法。

　　2.石鍋魚湯底料的配方及熬制。

　　3.石鍋魚秘制紅油、香辣醬的制作;

　　4.石鍋魚殺魚、片魚、腌魚技術(shù);

　　5.石鍋魚制作過程和烹飪技巧;

　　6.學(xué)習(xí)多種開胃菜的制作。

　　7.常用設(shè)備器具采購。

　　石鍋魚培訓(xùn)流程：

　　1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

　　2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

　　3.學(xué)員自我思索制作重點環(huán)節(jié)，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

　　無論你是想經(jīng)營什么項目，做餐飲的口味是非常主要的，再就是位置和服務(wù)，一般來說，口味好的店面基本都是生意紅火。因此，想要開一家石鍋魚店可以到南寧小吃培訓(xùn)機構(gòu)食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)，配方好，標準化操作，美味可口，包教包會。