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合肥炒涼粉的做法
1.姜蔥蒜切好,涼粉切方塊備用。豆瓣醬備用!
2.炒鍋熱油,花椒炸香撈出,姜蔥蒜下鍋煸香,放豆瓣醬炒香!
3.放涼粉和鹽翻炒到焦黃,放少許雞精,淋香油關(guān)火!
4.炒好裝盤,撒香蔥就好了!
合肥炒涼粉培訓(xùn)內(nèi)容
1.合肥炒涼粉食材的選購方法
2.合肥炒涼粉原料的配制技術(shù)
3.合肥炒涼粉輔料的加工方法
4.合肥炒涼粉的炒粉技術(shù)
5.合肥炒涼粉開店經(jīng)營管理方法
培訓(xùn)時間
培訓(xùn)時間不限制,隨到隨學(xué),保教包會,學(xué)會為止!
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