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合肥香辣田雞的做法
1、田雞洗凈,干辣椒,花椒和姜蔥蒜備用。田雞斬塊用白酒,鹽和淀粉腌制15分鐘
2、洋蔥切塊,蠔油,糖,醬油等勾兌料汁!
3、準備紅油,燒鍋熱油把田雞過油變色撈出來
4、倒料汁,加田雞和洋蔥煸炒
5、加紅油接著煸炒到湯汁濃縮就可以了
合肥香辣田雞培訓內容
1.合肥香辣田雞的選購處理方法
2.合肥香辣田雞的宰殺小技巧
3.合肥香辣田雞配料的配制方法
4.合肥香辣田雞輔料的制作技術
5.合肥香辣田雞開店經營管理方法
培訓時間
培訓時間不限制,隨到隨學,保教包會,3天學會出師!
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