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成都沙縣鹵水培訓(xùn)簡(jiǎn)介
沙縣鹵水是沙縣一帶的特色傳統(tǒng)客家美食,這種菜品制作講究,選材獨(dú)到,以新鮮豆制品、肉、蛋等為原材料,加以生抽、冰糖、油、鹽、醬油等調(diào)味料,加上秘制鹵料,烹制數(shù)小時(shí)熟透即可,鹵水可以反復(fù)回收使用。沙縣鹵水色澤誘人,口感咸鮮,軟嫩爽口,回味悠長(zhǎng),歷史悠久,流傳盛廣,是漢民族飲食的活化石,屬于黃河流域飲食文化的一個(gè)分支,結(jié)合了閩南和汀州等地飲食風(fēng)格,健康營(yíng)養(yǎng),好吃不貴,備受人們喜愛。
食尚香成都沙縣鹵水小吃培訓(xùn)內(nèi)容
1、沙縣鹵水技術(shù)詳解,包括原料的選購(gòu)、配方配制等。
2、核心小吃工藝專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)操示范,講解沙縣鹵水技術(shù)。
3、自己親手制作熟悉流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
4、學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。
5、開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。
6、老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購(gòu),成本、預(yù)算。
成都沙縣鹵水培訓(xùn)時(shí)間
根據(jù)個(gè)人學(xué)習(xí)情況而定,不限定培訓(xùn)時(shí)間,包教包會(huì),通常3-5天可學(xué)會(huì),學(xué)會(huì)為止。
成都沙縣鹵水培訓(xùn)方式
按照材料配方一對(duì)一練習(xí),老師親自操作旁邊學(xué)員操作熟練學(xué)會(huì)為止!終年培訓(xùn)、節(jié)假日不休、隨到隨學(xué)、親手實(shí)踐、學(xué)會(huì)為止!
食尚香沙縣鹵水成都小吃培訓(xùn)班優(yōu)勢(shì)
1:食尚香品牌如今已經(jīng)具備一定的知名度,品牌效應(yīng)讓你信心十足!
2:免費(fèi)使用品牌,不多收雜費(fèi),只收技術(shù)培訓(xùn)費(fèi),低至元一項(xiàng)!
3:高薪聘請(qǐng)多名高級(jí)技師與高級(jí)廚師,實(shí)踐教學(xué)!
4:一份學(xué)費(fèi)可以2個(gè)人來(lái)學(xué)習(xí),食材免費(fèi),學(xué)期不限!
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