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成都鹵煮鴨頭培訓簡介
鹵煮鴨頭是一種比較流行的特色家常美食,這種菜品色澤紅褐、香味濃郁、咸淡適口、回味悠長、老少咸宜,流傳盛廣,各地區(qū)都有自己的特色,在口味上也稍有差別。鹵煮鴨頭制作講究,選材獨到,以鴨頭、蔥、姜、蒜、鹵料等為原材料,先將鴨頭去毛,氣管,再洗凈備用,將蔥姜蒜等材料切好放油鍋中炒爆香,然后放入水、鹵料等材料煮沸,鴨頭放入煮10分鐘,熄火后加蓋燜10分鐘即可,口味豐富,有辣鹵、五香、老鹵等選擇,健康營養(yǎng),備受人們歡迎。
食尚香成都鹵煮鴨頭餐飲培訓內(nèi)容
1、鹵煮鴨頭技術(shù)詳解,包括原料的選購、配方配制等。
2、核心小吃工藝專業(yè)老師一對一的實操示范,講解鹵煮鴨頭技術(shù)。
3、自己親手制作熟悉流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導。
4、學員自我思索,老師引導,熟透操作流程。
5、開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
6、老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。
成都鹵煮鴨頭培訓時間
根據(jù)個人學習情況而定,不限定培訓時間,包教包會,通常3-5天可學會,學會為止。
成都鹵煮鴨頭培訓方式
按照材料配方一對一練習,老師親自操作旁邊學員操作熟練學會為止!終年培訓、節(jié)假日不休、隨到隨學、親手實踐、學會為止!
食尚香鹵煮鴨頭成都餐飲培訓學校優(yōu)勢
1:食尚香品牌如今已經(jīng)具備一定的知名度,品牌效應讓你信心十足!
2:免費使用品牌,不多收雜費,只收技術(shù)培訓費,低至元一項!
3:高薪聘請多名高級技師與高級廚師,實踐教學!
4:一份學費可以2個人來學習,食材免費,學期不限!
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