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成都金絲餅培訓(xùn)項目簡介
金絲餅創(chuàng)始于清朝雍正年間,距今已有三百年的歷史,金絲餅當(dāng)時僅在皇宮內(nèi)供皇室族親享用,被乾隆帝稱為“中華一絕”。至清末戡亂之際其制作工藝注入東北民間,被世人稱為“宮廷金絲餅”。
成都金絲餅培訓(xùn)內(nèi)容
第一步,成都小吃培訓(xùn)主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用面粉食材制作陷。
第二步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用調(diào)和油、面粉等食材制作酥皮。
第三步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用面粉、色拉油、白糖等食材制作油皮。
第四步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用油皮、餡料等配料制作成餅胚。
第五步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何操作使用金絲餅專用烤箱,烤制餅胚。這里重點學(xué)習(xí)掌握溫度、烤制時間、煎餅等知識。
第六步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)產(chǎn)品的存放方法,延長產(chǎn)品的保質(zhì)期。
成都金絲餅培訓(xùn)時間
金絲餅培訓(xùn)時間一般根據(jù)金絲餅培訓(xùn)學(xué)生所學(xué)項目,以及學(xué)生自身的學(xué)習(xí)能力接受能力而定.一般來說,金絲餅培訓(xùn)項目分為2-3天短期培訓(xùn),學(xué)習(xí)能力強接受能力強自然學(xué)的更快,那么金絲餅培訓(xùn)的時間也就越短.
成都金絲餅培訓(xùn)方式
按照金絲餅標(biāo)準(zhǔn)的比例配方和制作方法,成都小吃培訓(xùn)老師手把手實操教學(xué),學(xué)生親自動手操作,反復(fù)練習(xí),直到做出學(xué)生滿意的口味為止,不限定學(xué)習(xí)時間。
成都金絲餅培訓(xùn)優(yōu)勢保障
1、保證無隱藏學(xué)習(xí)費用,并免費輔導(dǎo)開店選址,經(jīng)營方案。
2、保證均為從廚幾十年的專業(yè)廚師。
3、保證畢業(yè)學(xué)生3年內(nèi)隨時回校學(xué)習(xí)或進(jìn)修,不收取任何費用。
4、誠信為本,專業(yè)技術(shù)培訓(xùn),確保學(xué)生學(xué)到真技術(shù)。
5、保證一人學(xué)費,多兩人共同學(xué)習(xí),快速上手。
6、底料配方完全贈送,絕無保留,保證學(xué)習(xí)。
7、學(xué)習(xí)期間,免費提供伙食,學(xué)習(xí)食材,讓您省心省錢。
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