砍邊燒餅歷史悠久,是河南開封當地傳統名吃。已有上千年的文明史記載,砍邊燒餅工藝簡單,燒餅加牛肉 ,堪稱一絕,燒餅顏色焦黃,放在木炭上慢烤火候老到,那香氣四溢令人垂廷。此餅多以發酵面制作,搟片包芯,砍花攤圓,然后單面沾芝麻貼烤。外酥里嫩,可單食,但河南民間多視豐儉,或夾食牛羊肉;或夾食油條馓子;或夾食炒涼粉,均是甘旨??尺厽炘诤幽弦卜Q之為走親戚之佳品。
成都砍邊燒餅培訓內容
1、砍邊燒餅油酥、花椒面、牛肉制作流程和方法。
2、砍邊燒餅原配料選取、采購、制作、初加工及保存。
3、實踐學習砍邊燒餅面團發酵流程及工藝。
4、復習制作技術,獨立完成產品的制作。
成都砍邊燒餅培訓時間
每天早上9點到下午5點,隨到隨學,成都小吃培訓學校不限學習時間,學會為止!
成都砍邊燒餅培訓方式
專業面對面教學,包教包會,成都小吃培訓學校所有核心技術傾囊相授,學員實踐動手操作。
成都砍邊燒餅培訓優惠保障
1、保證手把手進行授課,學會為止,不時間。
2、保證無隱藏學習費用,并免費輔導開店選址,經營方案。
3、保證均為從廚幾十年的專業廚師。
4、保證畢業學員3年內隨時回校學習或進修,不收取任何費用。
5、誠信為本,專業技術培訓,確保學員學到真技術。
6、保證一人學費,多兩人共同學習,快速上手。
7、底料配方完全贈送,絕無保留,保證學習。
8、學習期間,免費提供伙食,學習食材,讓您省心省錢。
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