成都永康肉餅培訓項目簡介
永康肉餅,又稱永康肉麥餅,外地稱永康食果,是浙江省金華永康的一種傳統特色小吃。永康農家在喜慶豐收季節向有制作肉麥餅作為佐餐的傳統。“永康肉麥餅”厚實飽滿,皮更有韌勁,餡料足量,一咬餅內的鮮汁順口流出,干菜肉香撲鼻而來。
永康肉餅以價廉物美,配料講究,制作簡單,做工考究,別具風味而聞名。因價廉物美,經濟實惠甚得人們所喜愛,凡是到過永康的人,總免不了要品嘗幾個,一吃難忘。
成都永康肉餅培訓內容
1.面團的和面手法、制作方法;
2.永康肉餅器具和設備的使用維護和認識;
3.永康肉餅原料的選擇及初加工;
4.成都小吃培訓學校肉餡的調制方法;
5.火候的控制和掌握;
6.學生獨立完成永康肉餅成品制作;
7. 開店經營管理和投資預算分析。
成都永康肉餅培訓時間
上午8:30-18:00,學生隨到隨學,成都小吃培訓學校學習時間可自由調配(如每天上午學,每個禮拜六禮拜天學習),學生學會為止,正常的學習時間通常為2-4天左右,視個人學習能力而定。
成都永康肉餅培訓方式
按照永康肉餅標準的比例配方和制作方法,老師手把手實操教學,學生親自動手操作,反復練習,直到做出學生滿意的口味為止,不限定學習時間。
成都永康肉餅培訓優勢保障
1、保證無隱藏學習費用,并免費輔導開店選址,經營方案。
2、保證均為從廚幾十年的專業廚師。
3、保證畢業學生3年內隨時回校學習或進修,不收取任何費用。
4、誠信為本,專業技術培訓,確保學生學到真技術。
5、保證一人學費,多兩人共同學習,快速上手。
6、底料配方完全贈送,絕無保留,保證學習。
7、學習期間,免費提供伙食,學習食材,讓您省心省錢。
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