成都綠豆餅培訓項目簡介
綠豆餅又稱作綠豆酥,為什么它能當得起一個酥字呢?拿食尚香的綠豆酥來講,拿手輕輕一掰,就能看到酥脆的小碎皮往下掉,綠豆餅的餅皮,是一層層的薄薄片,綠豆餅的餡,是細膩香沙的天然豆餡兒、放進嘴里輕輕咀嚼,細軟香甜、口感酥脆、入口即化,吃了還想再吃。
成都綠豆餅培訓內容
1:酥皮制作
第一步,主要體系學習怎么使用面粉、調和油等食材制作餅皮。
2:餡料制作
第二步,主要體系學習怎樣使用紅豆、綠豆、香芋等食材制作紅豆餡、綠豆餡、香芋餡。
3:油皮制作
第三步,主要體系學習如何使用色拉油、面粉、白糖等食材制作油皮。
4:餅胚制作
第四步,主要體系學習怎么使用酥皮、油皮、餡料等配料制作成餅胚。
5:烤餅
第五步,主要體系學習如何操作使用綠豆餅專用烤箱烤制餅胚。這里重點學習掌握烤制時間、溫度、煎餅等知識。
6:存放
第六步,主要體系學習產品的存放方法,延長產品的保質期。
成都綠豆餅培訓時間
每天早上9點到下午5點,隨到隨學,餐飲培訓不限學習時間,學會為止!
成都綠豆餅培訓方式
專業面對面教學,包教包會,成都餐飲培訓所有核心技術傾囊相授,學員實踐動手操作。
成都綠豆餅培訓優惠保障
1、保證手把手進行授課,學會為止,不時間。
2、保證無隱藏學習費用,并免費輔導開店選址,經營方案。
3、保證均為從廚幾十年的專業廚師。
4、保證畢業學員3年內隨時回校學習或進修,不收取任何費用。
5、誠信為本,專業技術培訓,確保學員學到真技術。
6、保證一人學費,多兩人共同學習,快速上手。
7、底料配方完全贈送,絕無保留,保證學習。
8、學習期間,免費提供伙食,學習食材,讓您省心省錢。
最新課程