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成都千層油酥餅培訓(xùn)項(xiàng)目簡(jiǎn)介
千層油酥餅是陜西漢族特色小吃。色澤金黃、層次鮮明、脆而不碎、油而不膩、香酥適口。相傳,油酥餅是由唐代的千層烙餅,經(jīng)歷代廚師不斷精心改進(jìn)而成。經(jīng)制酥、和面、制餅、煎烤而成。油酥餅始創(chuàng)于唐代,千余年來(lái),幾經(jīng)戰(zhàn)亂,歷久不衰,一直流傳至今。
成都千層油酥餅培訓(xùn)內(nèi)容
1.講述油酥餅的歷史與基礎(chǔ)理論知識(shí)。
2.講述油酥餅的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與市場(chǎng)。
3.成都餐飲培訓(xùn)肉餡制作技術(shù)與技巧
4.半成品的處理
5.油酥餅的制作過(guò)程
6.半成品處理與保存方法
成都千層油酥餅培訓(xùn)時(shí)間
成都餐飲培訓(xùn)時(shí)間一般根據(jù)千層油酥餅培訓(xùn)學(xué)員所學(xué)項(xiàng)目以及學(xué)員自身的學(xué)習(xí)能力接受能力而定.一般來(lái)說(shuō),千層油酥餅培訓(xùn)項(xiàng)目分為1-3天短期培訓(xùn),3-5天中期培訓(xùn),5-10天中長(zhǎng)期培訓(xùn)以及10-15天的長(zhǎng)期培訓(xùn).同時(shí)學(xué)習(xí)能力強(qiáng)接受能力強(qiáng)自然學(xué)的更快,那么千層油酥餅培訓(xùn)的時(shí)間也就越短.
成都千層油酥餅培訓(xùn)方式
按照千層油酥餅標(biāo)準(zhǔn)的比例配方,老師一對(duì)一教學(xué),學(xué)員親自動(dòng)手操作,反復(fù)練習(xí),直到做出學(xué)員滿(mǎn)意的口味為止,不限定學(xué)習(xí)時(shí)間。
成都千層油酥餅培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)
1、一次學(xué)習(xí),技術(shù)升級(jí)。技術(shù)上不斷更新,跟蹤服務(wù),讓學(xué)員放心創(chuàng)業(yè);
2、原料與設(shè)備如果當(dāng)?shù)刭I(mǎi)不到,我們可以為你提供原材料代購(gòu)、配送服務(wù);
3、開(kāi)店過(guò)程中不管技術(shù)上還是經(jīng)營(yíng)上問(wèn)題,都可以打電話(huà)咨詢(xún)我們的老師,遇到
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