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在大眾的日常飲食中,豬血相信是大家經常吃的,而很多朋友可能不愿意去嘗試羊血這類食物,羊血和豬血的味道還是有很大的差別的。在陜西就有一道小吃叫做粉湯羊血,這道菜在當地十分的出名。粉湯羊血,又稱粉湯血豆腐、粉湯紅絲,主料搭配也很簡單,就是粉絲和羊血兩種,羊血鮮嫩、粉絲光滑筋軟、辣香撲鼻。
【粉湯羊血小吃培訓內容】
1.食材的選購與處理技術,粉湯羊血及各種香辛料的識別;
2.制作工藝技術培訓;
3.所需香型料的配比技術;
4.秘制醬的炒制技術培訓;
5.食材的準備粉、羊血等食材的配備;
6.高湯的熬制技術培訓及老湯的保存技術。
【粉湯羊血小吃培訓時長】
根據個人學習掌握的能力,一般3-5天左右,不限制學習時間,包教包會,學會為止。
【食尚香小吃培訓優勢】
1、資深大廚全程指導教學。
2、采取手把手教學方式。
3、推崇實戰教學,學習過程以實操為主。
4、不限定學員的學習時間,直到學員完全學會全套技術為止。
5、提供永久免費的技術升級服務。
6、免費提供開店指導與日常運營管理指導。
小吃行業是個日新月異的行業,但是無論怎樣變化,味道和服務是亙古不變的,學個扎實的技術更是做餐飲的基本原則。粉湯羊血培訓技術到哪里好?學習正宗小吃技術請來食尚香鄭州小吃培訓學校。我們專業做小吃培訓17年,經過不斷市場推敲、經驗學習,不僅能教您正宗的技術和適合您當地的口味,在開店經驗方面,也會給你提供有用、實用的幫助!