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眾所周知,近幾年來(lái),市面上出現(xiàn)了很多的網(wǎng)紅美食小吃,缽缽雞這類(lèi)美食自從出現(xiàn)以來(lái)就收獲了無(wú)數(shù)食客的喜愛(ài)。缽缽雞是一種四川傳統(tǒng)名小吃,屬于川菜系。是以陶器缽盛放配以麻辣為主的佐料,加上多種調(diào)料的去骨雞片拌和而成。具有了皮脆肉嫩,麻辣鮮香,甜咸適中,菜品豐富的特色。它已成為人們休閑娛樂(lè)時(shí)都會(huì)消費(fèi)的有名小吃。
【缽缽雞小吃培訓(xùn)內(nèi)容】
1、紅油的配方與制做方法。
2、缽缽雞原材料的選購(gòu)。
3、高湯的熬制方法及處理。
4、葷菜的腌制方法。
5、各菜品的刀工以及穿串的技術(shù)。
6、不同味型的制作。(如紅油味和藤椒味)
【缽缽雞小吃培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)】
1、開(kāi)店成本小,利潤(rùn)高。
2、食用方便,上餐快。
3、經(jīng)營(yíng)方式多樣,前景好。
4、口味多樣,菜品豐富。
5、可搭配多種小吃。
【缽缽雞小吃培訓(xùn)時(shí)間】
根據(jù)個(gè)人學(xué)習(xí)掌握能力,不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,一般3-5天左右,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。老師手把手教學(xué),學(xué)員親自動(dòng)手實(shí)踐操作為止。學(xué)習(xí)時(shí)間可自由搭配,隨到隨學(xué),節(jié)假日不休息。
食尚香鄭州小吃培訓(xùn)學(xué)校將會(huì)為創(chuàng)業(yè)者量身制定創(chuàng)業(yè)方案,合理選址建店,提供統(tǒng)一的培訓(xùn)指導(dǎo),開(kāi)店做好充分的準(zhǔn)備。創(chuàng)業(yè)者無(wú)需任何的經(jīng)驗(yàn)就可以投資,總部安排督導(dǎo)帶店指導(dǎo),通過(guò)理論和實(shí)踐傳授給大家多年的開(kāi)店經(jīng)驗(yàn)和技巧,確保創(chuàng)業(yè)者能夠自主面對(duì)創(chuàng)業(yè)難題,輕松經(jīng)營(yíng),實(shí)力值得大家認(rèn)可!
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