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手抓餅已不僅僅只是作為一種街頭小吃,現(xiàn)如今很多甜品、餅、西點、甚至牛扒大餐都能用手抓餅來做,所以手抓餅至今一直風(fēng)靡全國,可搭配各種輔料,香酥可口,老少皆宜。新鮮出爐后的手抓餅,千層百疊,層如薄紙,用手抓之,面絲千連,其外層金黃酥脆,內(nèi)層柔軟白嫩,一股蔥油與面筋的香味撲鼻而來,讓每位食客來不及等待,抓起就吃。
食尚香手抓餅小吃培訓(xùn)內(nèi)容
1、手抓餅水、面粉比例,揉面技巧、時間講解示范。
2、手抓餅搟面、刷油技巧及注意事項。
3、手抓餅面皮折疊技巧及注意事項。
4、手抓餅煎烙時的油量、溫度控制,及面皮厚度調(diào)節(jié)時間等。
5、手抓餅煎烙好的后續(xù)工作,及保存技巧。
6、手抓餅的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算。
7、手抓餅投資預(yù)算分析及風(fēng)險回避,方法與管理理念交流。
8、手抓餅調(diào)味品及原料的貨源渠道。
9、手抓餅與生意技巧,投資分析,管理。
食尚香手抓餅小吃培訓(xùn)時間
根據(jù)個人學(xué)習(xí)掌握能力,一般3-5天左右,不限制學(xué)習(xí)時間,包教包會,學(xué)會為止。學(xué)習(xí)時間可自由搭配,節(jié)假日不休息,視個人情況而定,隨到隨學(xué)。
食尚香手抓餅小吃培訓(xùn)學(xué)校優(yōu)勢
1、我們有專業(yè)的教師團隊,豐富的授課教學(xué)經(jīng)驗,讓學(xué)員無后顧之憂;
2、地道的手抓餅風(fēng)味小吃技術(shù),專業(yè)的制作技巧,保證讓學(xué)員學(xué)到真技術(shù);
3、老師現(xiàn)場手把手教學(xué)涼拌田七,理論與實踐相結(jié)合,學(xué)員學(xué)習(xí)更省時;
4、技術(shù)毫不保留,配料秘方親身傳授,學(xué)員隨到隨學(xué),學(xué)會為止;
5、學(xué)員學(xué)習(xí)手抓餅期間包吃包住,讓學(xué)員隨時與專業(yè)老師交流;
6、食尚香培訓(xùn)學(xué)校遍布全國各地,交通方便,非常方便學(xué)技術(shù)。
食尚香手抓餅技術(shù)培訓(xùn)總部提供全程扶持和培訓(xùn),操作方式和流程會毫無保留地交給創(chuàng)業(yè)者,以確保創(chuàng)業(yè)者的產(chǎn)品純正口味,公司會不斷研發(fā)新產(chǎn)品,專業(yè)提供給創(chuàng)業(yè)者技術(shù)配方,來總部實際操作,直到學(xué)會為止,總部幫你開店盈利。
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