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所謂衣食住行，吃的與人類息息相關，面食作為人類主食，其花樣繁多，品種多樣。牛肉板面源于安徽省阜陽太和縣，由安徽省羊肉板面演變而成。牛肉板面合乎大家口感，因此在街頭巷尾，經常可以看到板面店，十分受顧客歡迎。它以爽口、耐嚼、香中泛辣、辣中透香而享譽周邊。后來由于其口味獨特，被迅速傳入各地。實惠加美味是地道牛肉板面的特色。
培訓課程
1.板面和面：主要系統講解牛肉板面和面比例，讓學員了解實際和面配方。
2.機器板面：主要了解機器板面的制作和使用技巧，學員能學會手工和技巧和面的比例配方。
3.手工板面：主要系統講解手工板面的做法詳解，學員能掌握手工板面的和、揉、拽、伸、摔等技巧。
4.板面鹵子的制作：主要系統講解板面鹵子做法，讓學員跟隨培訓老師做出正宗安徽板面鹵。
5.成品牛肉板面的制作和注意事項:主要詳細講解成品牛肉板面做法和需要注意事項，要求學員記住注意事項避免錯誤發生。
項目培訓優勢
一、味道獨特，香味誘人。
二、消費人群廣。 牛肉板面經營形式多樣化，基本上適應所有人的喜好，并形成了自身獨特的文化特色，且口味鮮香、微辣、重辣，易以調配，普遍適應性強。
三、經營模式多樣。 牛肉板面的經營化模式是很靈活的，可以開設有規模的品牌店;也可以是40平方米、大眾消費的小店;更可能是低投入的夜市板面攤，其都有龐大的消費顧客。投資小，回報快，機動性強，靈活性大，文化特色鮮明，適合廣大的小本創業者。
培訓時間
學習時間可自由搭配，節假日不休息，隨到隨學，視個人情況而定。根據個人學習掌握能力，一般3-5天左右，不限制學習時間，包教包會，學會為止。
個性化精致手把手教學操作，包教包會。食尚香小吃培訓學校，不僅僅傳授早餐面食技藝，更致力于推崇優雅、健康、閑適的都市時尚生活方式。只做較受客戶喜愛的!用優秀的作品說話，帶你剛開始就領先同行!
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