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    武漢鐵板面培訓班
    課程人氣:
    來源:食尚香  時間:2019-04-23 17:50

    武漢鐵板面培訓班

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    【武漢鐵板面培訓班】

      武漢鐵板面培訓班鐵板面培訓詳情

    鐵板面

      菜名:鐵板面

      口感:香

      難易度:冷菜(中級)

      時長:35-45分鐘

      歸類: 大眾菜、 川菜、非常適合

      用料:掛面250克是、圓蔥絲50克是、荷包蛋1顆、沙拉油2小匙、栗粉2大匙、磨姑醬180cc 水60cc

      武漢鐵板面培訓班鐵板面具體做法

      1.炒菜鍋以大火燒熱,添加沙拉油,打進雞蛋以中火煎至蛋白定形,再改文火煎至個人愛好的熟度,必以鏟子當心盛盤(不弄破雞蛋)備用。

      2.另取一炒菜鍋以大火烤熱,添加沙拉油,以小受歡迎香洋蔥絲,再添加面條與水以火災拌炒至略微熬豬油,即鍋盛入做發1的盤內并淋在磨菇醬,吃用前翻拌即可。[1]


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