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成都鐵板面培訓(xùn)介紹
鐵板面跟鐵板飯有些類似,就是將飯換成面。鐵板這種做法是古代石板燒烤演化來的,因?yàn)殍F板導(dǎo)熱快散熱慢,能很好的鎖住肉菜的鮮味,所以做出來的食物非常鮮美。鐵板面將做好的面條放到鐵板上,再加各種食材如海鮮、蔬菜、肉類、蛋菇等,最后放點(diǎn)油鹽醬醋等調(diào)料,營養(yǎng)豐富,葷素結(jié)合,非常受食客的歡迎,是快餐中的佳品。
成都鐵板面培訓(xùn)內(nèi)容
1、門店運(yùn)營設(shè)施的選購、認(rèn)識(shí);
2、掌握鐵板面的核心材料、配方、手法;
3、培訓(xùn)鐵板面的各種配料、佐料的制作;
4、培訓(xùn)鐵板面面條食材的處理方法。
5、培訓(xùn)門面店裝、選址、菜單、生意技巧與管理等。
成都鐵板面培訓(xùn)時(shí)間
不限定培訓(xùn)時(shí)間,學(xué)習(xí)時(shí)間可自由調(diào)配,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。通常2-3天左右,視個(gè)人理解能力而定。
成都鐵板面培訓(xùn)方式
1、專業(yè)師傅現(xiàn)場培訓(xùn)操作,學(xué)員在旁學(xué)習(xí)與觀摩;
2、學(xué)員根據(jù)所學(xué)流程制作成品,師傅從旁輔導(dǎo);
3、學(xué)員單獨(dú)完成成品制作,制作完成,由師傅點(diǎn)評并給出指正建議;
4、后期學(xué)員獨(dú)立思考,師傅指導(dǎo),熟透操作過程,形成自己的制作風(fēng)格;
成都鐵板面培訓(xùn)優(yōu)勢保障
1、一次學(xué)習(xí),學(xué)習(xí)期間不收取二次費(fèi)用,技術(shù)終身免費(fèi)升級(jí),不斷創(chuàng)新,跟蹤服務(wù),讓學(xué)員放心創(chuàng)業(yè);
2、原料和設(shè)備如果本地買不到,我們可以為您提供原材料代購、配送服務(wù);
3、開店過程中不論技術(shù)上還是經(jīng)營上問題,都可以打電話咨詢我們的老師,遇到?jīng)]辦法解決的問題,還可以回來免費(fèi)繼續(xù)學(xué)習(xí)。
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