武漢牛雜面培訓班牛雜面培訓課程安排
理論學習:
1、培訓老師講解開店的流程,包括店面設計規劃、人員配置和采購物資等。
2、詳細解批牛雜面技術,包括原料選擇及采購、口味切換及配比等。
3、培訓老師講解店面經營小竅門,讓學員輕松實現自我價值。
課程制作:
1.將牛肉和牛雜清洗整潔后。將牛雜放進鍋中蒸熟。
2.撇去浮沫,放進香料包后進入清水,煮好的牛雜烹調完畢后,另出鍋下面。
3.面食與配料倒入同一地方,放相關調料,花生或者其它相關配料互相配合需先。
武漢牛雜面培訓班課程套餐:
山西刀削面、蘭州牛肉面、麻辣小面