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石家莊四川砂鍋是四川地區傳統川式菜肴,來歷已不可考,屬于川菜、砂鍋菜,常做主食、正餐、夜宵,流傳甚廣,風靡大江南北,有口皆碑,口味多樣。以肉類、魚鮮、米面等為材料,湯色紅亮,香辣鮮嫩,辣而不燥,營養豐富,富含蛋白質、碳水化合物、維生素、微量元素等成分,備受歡迎。
石家莊四川砂鍋培訓課程
1、完整生產工藝與配方,做好食材的挑選、議價,存儲與處理等工作。
2、將肉類、魚鮮等材料準備好,洗凈切配,調配好高湯,熬制紅油。
3、肉類魚鮮需腌制,材料鋪墊到鍋底調味,倒入高湯,大火燒開即可。
4、理論與實踐相結合,不斷的重復練習,講解選址預算管理等內容。
石家莊四川砂鍋培訓時間
在培訓時間上不做限制,無論是學得慢還是學不好都可以到下一期繼續免費學習,至于要學多久,得看個人的基礎和選擇的項目,快則幾天,慢則幾周。具體安排早八點至下午六點,期間午餐無休幾個小時。
石家莊四川砂鍋培訓制作方式簡單,食材易收集,價錢親民,出餐速度快,能很好的充饑飽腹,可根據個人喜好調整口味,具備相應的名氣,市場火爆。網傳32歲快遞員患熱射病住進ICU,據悉快遞員、外賣員都是沒有高溫補貼的,窮打工人只能拿命賭。食尚香石家莊小吃培訓的項目無需這么拼。
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