南京石鍋龍蝦仔培訓班

2010年5月，江蘇南京市被評定為“中國石鍋龍蝦仔之鄉”。從此“中國石鍋龍蝦仔看江蘇，江蘇石鍋龍蝦仔看南京”的說法不脛而走。南京石鍋龍蝦仔是一道江蘇菜起源于江蘇南京蘇南地區一個叫做五七的小鎮市，在蘇南地區聲名鵲起，廣受食客喜愛!蘇南地區為人熟知的名菜為南京石鍋龍蝦仔，近幾年南京石鍋龍蝦仔已經慢慢走向全國，在各地不同品牌的石鍋龍蝦仔店如雨后春筍般露出。當地政府還審時度勢連續舉辦了五屆中國江蘇南京石鍋龍蝦仔節，其中2012年項目簽約引資228.23億元。 南京食尚香石鍋龍蝦仔制作過程的關鍵就在“油燜”二字上，用于燒制此菜的油每菜式約需七至八兩，配置各種天然香辛料、啤酒，燜燒的時間在半小時以上。如此燜燒而成的大蝦，色澤鮮艷耐看，香辣鮮各味俱全。

南京食尚香石鍋龍蝦仔培訓內容

1.對石鍋龍蝦仔基礎知識的了解，

2.對石鍋龍蝦仔設備、工具的認識、保證在此基礎上創新。

3.工具的認識與使用方法;

4.設備的認識與使用方法;

5.原料的認識;生產安全與產品保存方法

南京食尚香石鍋龍蝦仔培訓時間

學習時間10天，視個人情況而定。隨到隨學，循環教學。簽訂學習合同，如果一期沒有學會，下期可繼續免費學習。

南京食尚香石鍋龍蝦仔上課形式

小班教學，定期開班，循環授課，時間不限，學會為止

南京食尚香石鍋龍蝦仔培訓優勢

1.全方位教學，學員零基礎也能學會!

2.小班上課，每期學員20名左右，一對一專業輔導

3.技能培訓，人性化教學，承諾保教包會

4.營銷策劃，千店選址合理