南京石鍋生蠔培訓班

石鍋生蠔是江蘇南京地區的特色小吃，是用新鮮生蠔通過蒸煮而成，其味道鮮美，香氣誘人，深受大眾喜歡.石鍋生蠔的把調配好的佐料放入剛剛撬開的生蠔內，再直接放到火上煮熟即可，較大限度地保證了蠔肉的新鮮還增加了蠔的野味感覺 。還可根據個人的口味，加點辣椒，那又是另一番好滋味了。石鍋生蠔南京興起，南京食尚香石鍋生蠔帶到浙江、武漢，湖南各地，現在都很流行

南京食尚香石鍋生蠔培訓內容

1.各類原料刀工練習

2.各類原料預處理方法

3.各類腌制技術

4.海鮮類腌制技術

5.青菜類串卷制作技術

6.特制石鍋生蠔醬、石鍋生蠔汁調制技術

7.石鍋生蠔油料配方

8.石鍋生蠔的調料配方

9.無煙燃氣爐烤制技術

10.各種味型調制技術

南京食尚香石鍋生蠔培訓時間

培訓時間不限制，隨到隨學，保教包會，學會就好!

南京食尚香石鍋生蠔教學培訓方式

學校是小班制教學，石鍋生蠔教學區正常是3、4人，烤生蠔教學區每個班在6-10人左右，課程主要是以實際操作為主，課程是循環開課呢!保證包教包會，免費復習，終身免費更新

南京食尚香石鍋生蠔培訓優勢

1.石鍋生蠔配方毫無保留傳授給您，并享受配方升級服務。

2.學成后想開石鍋生蠔店的話，我們的師傅免費為您選購器材，選購地址，并且帶店，全程免費。

3.學習石鍋生蠔所需的材料費(雞鴨魚羊)都由公司提供，一旦報名后期沒有半毛錢收費。

4.石鍋生蠔一般最難掌握的便是調料和火候了，全程師傅一對一講解，為您答疑解惑。

5.食尚香有專門的石鍋生蠔培訓室供您學習。

6.食尚香2000平大場地，20多間獨立操作間，30多位師傅為您教學。

7.如果您是外地的學員，可以根據實際情況申請師傅上門教學服務。