南京石鍋墨魚(yú)仔培訓(xùn)班

石鍋墨魚(yú)仔系列集炊具與餐具為一體，菜肉相雜，以燉、煮為主，熱燙、鮮嫩、味美，集多種營(yíng)養(yǎng)于一鍋，是一種不可多得的烹調(diào)方式。石鍋墨魚(yú)仔本身就是頗具民族特色的藝術(shù)品，充分體現(xiàn)了中國(guó)菜肴講究色、香、味、形、器的文化內(nèi)涵;石鍋墨魚(yú)仔集炊具與餐具為一體，菜肉相雜，以燉、煮為主，熱燙、鮮嫩、味美，集多種營(yíng)養(yǎng)于一鍋，是一種不可多得的烹調(diào)方式。

南京食尚香石鍋墨魚(yú)仔培訓(xùn)內(nèi)容

1.各類(lèi)原料刀工練習(xí)

2.各類(lèi)原料預(yù)處理方法

3.各類(lèi)腌制技術(shù)

4.海鮮類(lèi)腌制技術(shù)

5.青菜類(lèi)串卷制作技術(shù)

6.特制石鍋墨魚(yú)仔醬、石鍋墨魚(yú)仔汁調(diào)制技術(shù)

7.石鍋墨魚(yú)仔油料配方

8.石鍋墨魚(yú)仔的調(diào)料配方

9.無(wú)煙燃?xì)鉅t烤制技術(shù)

10.各種味型調(diào)制技術(shù)

南京食尚香石鍋墨魚(yú)仔培訓(xùn)時(shí)間

培訓(xùn)時(shí)間不限制，隨到隨學(xué)，保教包會(huì)，學(xué)會(huì)就好!

南京食尚香石鍋墨魚(yú)仔教學(xué)培訓(xùn)方式

學(xué)校是小班制教學(xué)，石鍋墨魚(yú)仔教學(xué)區(qū)正常是3、4人，烤生蠔教學(xué)區(qū)每個(gè)班在6-10人左右，課程主要是以實(shí)際操作為主，課程是循環(huán)開(kāi)課呢!保證包教包會(huì)，免費(fèi)復(fù)習(xí)，終身免費(fèi)更新

南京食尚香石鍋墨魚(yú)仔培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)

1.在特有配方的基礎(chǔ)上開(kāi)發(fā)了特色調(diào)味料、調(diào)味醬等多個(gè)產(chǎn)品，使做出來(lái)的食品在色澤、香味、口感、回味上突出，并在技術(shù)上使同行難以模仿，確保了學(xué)員的根本利益;

2.在開(kāi)店選址、經(jīng)營(yíng)管理、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、菜品標(biāo)準(zhǔn)化、成本核算等方面狠下功夫，積極的與各個(gè)成功經(jīng)營(yíng)者學(xué)習(xí)經(jīng)營(yíng)、溝通思想，組織出了一整套開(kāi)店創(chuàng)業(yè)的指導(dǎo)意見(jiàn)，使學(xué)員再創(chuàng)業(yè)的道路上少走彎路，走上真正的成功之路。

3.簽訂學(xué)習(xí)合同，學(xué)習(xí)技術(shù)有保障，全套制作技術(shù)都傳授，隨到隨學(xué)，包教包會(huì)。