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羊肉米線是用羊肉、米線制作的一道主食。羊肉具有獨(dú)特的膻味,主要是因?yàn)橹局泻惺妓岬某煞郑サ糁局螅蛉獗悴粫儆须丁?/span>
羊肉米線種類
羊肉米線
羊肉米線的家常做法
主料:帶骨羊肉500克、米線400克
輔料:干辣椒適量、黃瓜1根、姜適量、胡椒粒適量、八角適量、鹽適量
做法
步驟1帶骨羊肉用煮鍋煮約1小時,煮的時候冷水下鍋,放入干辣椒,姜,八角,胡椒粒,鹽
步驟2煮到羊肉軟爛后放入蔥花和香菜調(diào)味。所有的調(diào)料自己酌情放
步驟3燒開水后放入新鮮的米線,微燙一下就可以撈出
步驟4米線撈至碗中,千萬不要煮久了,不然口感會軟面
步驟5放入煮好的羊湯,羊肉,可以放點(diǎn)辣椒油,黃瓜絲,香菜等調(diào)味
羊肉米線的起源故事
古烹飪書《食次》之中,記米線為“粲”。人們習(xí)慣叫米線“酸漿米線”、“酸粉”、“干米線”、“米粉”。
羊肉米線營養(yǎng)價值
食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校培訓(xùn)的羊肉米線含有豐富的碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)及酵素等,具有熟透迅速、均勻,耐煮不爛,爽口滑嫩,煮后湯水不濁,易于消化的特點(diǎn),能夠?yàn)槿梭w活動提供所需的能量。
1.食尚香學(xué)員在畢業(yè)后,開店可免費(fèi)使用食尚香品牌
2.機(jī)構(gòu)免費(fèi)提供開店流程,辦證流程,門牌設(shè)計等服務(wù)
3.免費(fèi)為學(xué)員提供店面設(shè)計,燈箱設(shè)計,名片設(shè)計,廣告宣傳等設(shè)計圖
4.機(jī)構(gòu)每年都會進(jìn)行技術(shù)升級,技術(shù)更新,學(xué)員每年可以來校免費(fèi)復(fù)學(xué)
5.殘疾人員,退伍軍人,下崗工人,憑車票報銷車費(fèi)200元
1,外觀設(shè)計合理,要求一目了然,突出羊肉米線店特色
2,店面設(shè)計與周邊環(huán)境和諧,簡潔而清爽
3,招牌設(shè)計字體大小合理,以底色襯托文字
4,店外宣傳欄布置擺放合理
5,根據(jù)經(jīng)營產(chǎn)品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型
1,堅持客流至上,不管什么位置,人流一定要多
2,實(shí)行店址調(diào)查
3,力保交通便利
4,羊肉米線店選擇人口增加較快的地方
5,租金合理
第一,定位顧客,選擇店址
第二,定位產(chǎn)品,產(chǎn)品價格制定
第三,羊肉米線店面布置,裝修
第四,制作羊肉米線設(shè)備采購
第五,制作羊肉米線原料采購
第六,羊肉米線店審批手續(xù),辦理各項(xiàng)證書
以普通的市級城市來說,學(xué)好羊肉米線技術(shù)開店創(chuàng)業(yè)我們分為兩種形式:
第一種是資金較小,則考慮做羊肉米線攤,這種形式的有點(diǎn)就是投入小,回本快,可操作性強(qiáng),適合短期內(nèi)資金小的學(xué)員.而考慮做羊肉米線攤這種形式的話,一半羊肉米線開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資金.
第二種是資金比較大,考慮做羊肉米線店的.直接開羊肉米線店的有點(diǎn)就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較于擺攤來說更為輕松.一般來說,直接開羊肉米線店的話,開店資金大概需要5-7萬元,如果店鋪比較大,同時位置比較好,那可能需要7-10萬元甚至是10萬以上的開店資金.
1,看培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的規(guī)模,規(guī)模越大,當(dāng)然實(shí)力越強(qiáng)
2,看羊肉米線培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的設(shè)備,設(shè)備齊全是基本要求,同時設(shè)備新,設(shè)備先進(jìn)更能體現(xiàn)實(shí)力
3,觀察羊肉米線培訓(xùn)的老師,看看老師是否專業(yè),老師年齡,老師從業(yè)多久
4,考察公司各項(xiàng)資質(zhì)是否齊全
5,與羊肉米線培訓(xùn)學(xué)員進(jìn)行接觸交流,通過學(xué)員反饋側(cè)面了解培訓(xùn)好壞
6,自己品嘗羊肉米線,味道是檢驗(yàn)技術(shù)好壞的最直接標(biāo)準(zhǔn)
1,羊肉米線培訓(xùn)服務(wù)好,費(fèi)用不高,還不亂收費(fèi);
2,羊肉米線培訓(xùn)前能夠試吃,不怕你嘗,就怕你不來
3,羊肉米線培訓(xùn),理論+實(shí)操,以實(shí)操為主,學(xué)員自己動手制作;
4,針對學(xué)員實(shí)情,制定適合的學(xué)習(xí)計劃,并且傳授完整的技術(shù)配方;
5,羊肉米線培訓(xùn)老師為學(xué)員提供專業(yè)的開店指導(dǎo),幫助沒有開店經(jīng)驗(yàn)的學(xué)員成功開店.
食尚香是專業(yè)的羊肉米線培訓(xùn)機(jī)構(gòu),在羊肉米線培訓(xùn)收費(fèi)這一塊是非常合理以及透明的,羊肉米線培訓(xùn)價格不高,而且羊肉米線培訓(xùn)不會出現(xiàn)亂收費(fèi)的情況.如果你想要直接獲取羊肉米線培訓(xùn)的價格,可以聯(lián)系我們的在線客服人員,客服人員會將詳細(xì)的羊肉米線培訓(xùn)價格表發(fā)給您,以供您參考.
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