米粉培訓介紹
米粉,中國特色小吃,是中國南方地區非常流行的美食。米粉以大米為原料,經浸泡、蒸煮和壓條等工序制成的條狀、絲狀米制品,而不是詞義上理解的以大米為原料以研磨制成的粉狀物料。米粉質地柔韌,富有彈性,水煮不糊湯,干炒不易斷,配以各種菜碼或湯料進行湯煮或干炒,爽滑入味,深受廣大消費者(尤其南方消費者)的喜愛。米粉品種眾多,可分為排米粉、方塊米粉、波紋米粉、銀絲米粉、濕米粉和干米粉等。它們的生產工藝大同小異,一般為:大米—淘洗—浸泡—磨漿—蒸粉—壓片(擠絲)—復蒸—冷卻—干燥—包裝—成品。
米粉培訓種類
米粉
米粉培訓內容
1.講述米粉的發展史及基礎知識。
2.講解各種香料的作用及分類、選料、配比及加工。
3.米粉配料的配制及方法。
4.米粉的醬料的制作配方及技巧。
5.米粉的各種半成品搭配制作。
6.米粉的未售完半成品的保存方法。
7.米粉的設備器具采購途徑和要求。
8.米粉的投資預算分析及風險回避,經營的模式和管理方法。
米粉的起源故事
關于米粉的起源有多種說法,一種是古代中國五胡亂華時期北方民眾避居南方而產生的類似面條食品。另一說法是秦始皇攻打桂林的時候,由于當時北方的士兵在桂林作戰,吃不慣南方的米飯,所以當時的人就用米磨成粉狀并做成面條的形狀,來緩解士兵的思鄉之情。
米粉營養價值
食尚香餐飲培訓學校培訓的米粉的米粉具有非常好的補血益氣的功效,因為米粉中的鐵元素的含量很高,并且有不錯的造血功能,對于人體的健康有幫助。
1.食尚香學員在畢業后,開店可免費使用食尚香品牌
2.機構免費提供開店流程,辦證流程,門牌設計等服務
3.免費為學員提供店面設計,燈箱設計,名片設計,廣告宣傳等設計圖
4.機構每年都會進行技術升級,技術更新,學員每年可以來校免費復學
5.殘疾人員,退伍軍人,下崗工人,憑車票報銷車費200元
1,外觀設計合理,要求一目了然,突出米粉店特色
2,店面設計與周邊環境和諧,簡潔而清爽
3,招牌設計字體大小合理,以底色襯托文字
4,店外宣傳欄布置擺放合理
5,根據經營產品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型
1,堅持客流至上,不管什么位置,人流一定要多
2,實行店址調查
3,力保交通便利
4,米粉店選擇人口增加較快的地方
5,租金合理
第一,定位顧客,選擇店址
第二,定位產品,產品價格制定
第三,米粉店面布置,裝修
第四,制作米粉設備采購
第五,制作米粉原料采購
第六,米粉店審批手續,辦理各項證書
以普通的市級城市來說,學好米粉技術開店創業我們分為兩種形式:
第一種是資金較小,則考慮做米粉攤,這種形式的有點就是投入小,回本快,可操作性強,適合短期內資金小的學員.而考慮做米粉攤這種形式的話,一半米粉開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資金.
第二種是資金比較大,考慮做米粉店的.直接開米粉店的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較于擺攤來說更為輕松.一般來說,直接開米粉店的話,開店資金大概需要5-7萬元,如果店鋪比較大,同時位置比較好,那可能需要7-10萬元甚至是10萬以上的開店資金.
1,看培訓機構的規模,規模越大,當然實力越強
2,看米粉培訓機構的設備,設備齊全是基本要求,同時設備新,設備先進更能體現實力
3,觀察米粉培訓的老師,看看老師是否專業,老師年齡,老師從業多久
4,考察公司各項資質是否齊全
5,與米粉培訓學員進行接觸交流,通過學員反饋側面了解培訓好壞
6,自己品嘗米粉,味道是檢驗技術好壞的最直接標準
1,米粉培訓服務好,費用不高,還不亂收費;
2,米粉培訓前能夠試吃,不怕你嘗,就怕你不來
3,米粉培訓,理論+實操,以實操為主,學員自己動手制作;
4,針對學員實情,制定適合的學習計劃,并且傳授完整的技術配方;
5,米粉培訓老師為學員提供專業的開店指導,幫助沒有開店經驗的學員成功開店.
食尚香是專業的米粉培訓機構,在米粉培訓收費這一塊是非常合理以及透明的,米粉培訓價格不高,而且米粉培訓不會出現亂收費的情況.如果你想要直接獲取米粉培訓的價格,可以聯系我們的在線客服人員,客服人員會將詳細的米粉培訓價格表發給您,以供您參考.
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