鴨肉粉培訓介紹
鴨肉粉是源自廣西的特色小吃,以大火燜的老鴨肉香滑細嫩,再配以熱氣騰騰的燙切粉而成,濃郁噴香,真是怎樣都吃不夠。鴨肉粉的制作尤為講究,從鴨肉到湯汁再到切粉,處處都體現了用心,品嘗過一次,就已經淪陷在這一碗鴨肉粉里了,讓人不能拒絕。
鴨肉粉種類
鴨肉粉
鴨肉粉培訓內容
(1)主要系統學習如何使用及認識天然香料。這里重點學習香料的配比、特性、存放等知識。
(2)主要系統學習如何使用天然香料等食材熬制鴨肉粉湯底。這里重點學習掌握湯底的熬制時間、火候控制、調味等知識。
(3)主要系統學習鵝肉的處理,這里重點學習掌握原料的處理、去腥、切制、煮制、調味等知識。
(4)主要系統學習如何使用辣椒粉、調和油、蔥姜蒜等食材熬制紅油。這里重點學習掌握紅油的熬制手法、時間、火候等知識。
(5)主要系統學習燒水煮粉。這里重點學習掌握煮粉時間、火候控制、放湯料、放配菜、放配料等知識。
鴨肉粉的起源故事
鴨肉粉原創于舊邕武公路高峰界牌酒家,因其風味獨特,幾年來早已走出高峰,名聲在外,成為武鳴的一道名吃。外地朋友來廣西一定會去吃上一口最地道的鴨肉粉。
鴨肉粉營養價值
食尚香小吃培訓的鴨肉粉具有消水腫、養胃、補腎、利小便、定驚癇、止熱痢、止咳化痰等功效與作用。
1.食尚香學員在畢業后,開店可免費使用食尚香品牌
2.機構免費提供開店流程,辦證流程,門牌設計等服務
3.免費為學員提供店面設計,燈箱設計,名片設計,廣告宣傳等設計圖
4.機構每年都會進行技術升級,技術更新,學員每年可以來校免費復學
5.殘疾人員,退伍軍人,下崗工人,憑車票報銷車費200元
1,外觀設計合理,要求一目了然,突出鴨肉粉店特色
2,店面設計與周邊環境和諧,簡潔而清爽
3,招牌設計字體大小合理,以底色襯托文字
4,店外宣傳欄布置擺放合理
5,根據經營產品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型
1,堅持客流至上,不管什么位置,人流一定要多
2,實行店址調查
3,力保交通便利
4,鴨肉粉店選擇人口增加較快的地方
5,租金合理
第一,定位顧客,選擇店址
第二,定位產品,產品價格制定
第三,鴨肉粉店面布置,裝修
第四,制作鴨肉粉設備采購
第五,制作鴨肉粉原料采購
第六,鴨肉粉店審批手續,辦理各項證書
以普通的市級城市來說,學好鴨肉粉技術開店創業我們分為兩種形式:
第一種是資金較小,則考慮做鴨肉粉攤,這種形式的有點就是投入小,回本快,可操作性強,適合短期內資金小的學員.而考慮做鴨肉粉攤這種形式的話,一半鴨肉粉開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資金.
第二種是資金比較大,考慮做鴨肉粉店的.直接開鴨肉粉店的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較于擺攤來說更為輕松.一般來說,直接開鴨肉粉店的話,開店資金大概需要5-7萬元,如果店鋪比較大,同時位置比較好,那可能需要7-10萬元甚至是10萬以上的開店資金.
1,看培訓機構的規模,規模越大,當然實力越強
2,看鴨肉粉培訓機構的設備,設備齊全是基本要求,同時設備新,設備先進更能體現實力
3,觀察鴨肉粉培訓的老師,看看老師是否專業,老師年齡,老師從業多久
4,考察公司各項資質是否齊全
5,與鴨肉粉培訓學員進行接觸交流,通過學員反饋側面了解培訓好壞
6,自己品嘗鴨肉粉,味道是檢驗技術好壞的最直接標準
1,鴨肉粉培訓服務好,費用不高,還不亂收費;
2,鴨肉粉培訓前能夠試吃,不怕你嘗,就怕你不來
3,鴨肉粉培訓,理論+實操,以實操為主,學員自己動手制作;
4,針對學員實情,制定適合的學習計劃,并且傳授完整的技術配方;
5,鴨肉粉培訓老師為學員提供專業的開店指導,幫助沒有開店經驗的學員成功開店.
食尚香是專業的鴨肉粉培訓機構,在鴨肉粉培訓收費這一塊是非常合理以及透明的,鴨肉粉培訓價格不高,而且鴨肉粉培訓不會出現亂收費的情況.如果你想要直接獲取鴨肉粉培訓的價格,可以聯系我們的在線客服人員,客服人員會將詳細的鴨肉粉培訓價格表發給您,以供您參考.