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手撕餅是河北農(nóng)家喜慶豐收季節(jié)才有的無(wú)餡面食,這種面食色澤金黃,外酥里脆,咸香適口,老少咸宜,通常被作為早餐、主食,做法多樣,流傳盛廣。手撕餅制作簡(jiǎn)單,選材獨(dú)到,以面粉、蔥花等為原材料,經(jīng)攪拌、醒面、切塊、搟面、刷油、折疊、煎烙等流程制作而成,備受人們喜愛(ài)。
濟(jì)南手撕餅培訓(xùn)內(nèi)容
1.詳解手撕餅的主原材料了解及基礎(chǔ)理論。
2.詳解各類(lèi)調(diào)味品的功能及種類(lèi)、選材、配置及生產(chǎn)。
3.輔材的配置及具體方法。
4.火溫、味料食法。
5.未賣(mài)光半制品的儲(chǔ)存具體方法。
6.設(shè)施用具采辦渠道和規(guī)定。
7.投入估算剖析及風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避,運(yùn)營(yíng)的方式和管理方案。
濟(jì)南手撕餅培訓(xùn)時(shí)間
通常兩天上下,培訓(xùn)不限時(shí)間學(xué)好為止,三年以?xún)?nèi)可在次免費(fèi)學(xué)習(xí)。
餅這種小吃哪里都有,經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,攜帶方便,便于儲(chǔ)存,有著廣闊的消費(fèi)市場(chǎng),開(kāi)家手撕餅店無(wú)需多少資金,一到兩人即可經(jīng)營(yíng),有原味、奶香味、蔥香味等口味選擇,滿(mǎn)足更多需求。技術(shù)、秘方可以來(lái)食尚香濟(jì)南小吃培訓(xùn)班學(xué),口味正宗,老師認(rèn)真負(fù)責(zé),手把手指導(dǎo),無(wú)需基礎(chǔ),開(kāi)店創(chuàng)業(yè)很簡(jiǎn)單。
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