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            小吃培訓(xùn) > 地區(qū) > 合肥 > 早餐面食 > 面食 > 合肥☆〇手工面培訓(xùn)班

        
    


        

        
    

            
    

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                        合肥☆〇手工面培訓(xùn)班

                    

                    
    

                        
    課程人氣：
    
                        
    來源：食尚香  時(shí)間：2022-08-24 17:49
    

                    
    

                
    

                
    

                    
    

                        
    

                            
    合肥☆〇手工面培訓(xùn)班
    

                            
    

                                

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                                            想學(xué)
    什么：    

                                            

                                        
    

                                    
    

                                
    

                
                


                            
    

                        
    

                        


                        

                    
    

                
    

            
    

        
    

        

        
    

            
    

                

                
    

                    
    

                        
    
                            
    

                                
    

                                    
    培訓(xùn)周期
    

                                    
    不限制時(shí)間   學(xué)會(huì)為止
    

                                
    

                                
    

                                    
    上課時(shí)間
    

                                    
    全日教學(xué)   隨到隨學(xué)
    

                                
    
								
								
    

                                    
    培訓(xùn)方式
    

                                    
    老師現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)   實(shí)操授課
    

                                
    

                                
    

                                    
    后期服務(wù)
    

                                    
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    【合肥☆〇手工面培訓(xùn)班】
    

                                
    

                                
    
									
    
	　　合肥☆〇手工面條培訓(xùn)班的老師介紹，“放水加面投料，連滿面料一股腦倒入鍋里，開火開吃。”估測(cè)是全部宅屌絲男或者絕大多數(shù)懶人的我的學(xué)藝路吧?但是小編想說的是，也許煮出來的鮮面條，純碎為了鋪滿肚子，是很不光滑的，吃起來都是很好無聊的。難道說就不想有點(diǎn)兒情調(diào)的、特別藝術(shù)創(chuàng)意的去做面?今日看灑家怎樣教大家做出弄出一手非同一般的面，征服女神、泡到小師妹、釣上金龜，那全部都是微微一笑，那也不叫事。
    

    
	彩色手工面
    

    
	　　☆〇手工面的竅門做法：
    

    
	 
    

    
	　　1、煮通常面條假如在鍋中加小量食鹽，大約一斤水加15克鹽，那樣煮出來的鮮面條不糊爛!
    

    
	 
    

    
	　　2、煮橫切面在下面條時(shí)適當(dāng)加點(diǎn)醋進(jìn)去，那樣可除鮮面條的堿味，還可讓面條越來越更白。
    

    
	 
    

    
	　　3、煮掛面鍋中的水剛冒汽泡時(shí)就放面條，擠入幾下后蓋上鍋?zhàn)樱_時(shí)放些冷水進(jìn)鍋，稍煮即可。也許煮掛面，熟得快并且不黏湯，較為好吃。
    

    
	 
    

    
	　　4、煮掛面和干橫切面的當(dāng)時(shí)，鍋中煮面條的水不必太開，等鮮面條入鍋開鍋后也宜用低火煮，由于干切面和面條自身很干，用很大的火煮，溫度很高，使面條表層產(chǎn)生一層粘膜，發(fā)熱量無法向里傳遞，易產(chǎn)生硬心和鮮面條湯糊化。低火煮時(shí)，隨開隨點(diǎn)些冷水，使鮮面條均勻遇熱。
    

    
	 
    

    
	　　5、煮濕切面和自身搟的面條若此需水大開時(shí)下面，隨后用木筷向上挑兩下，防止面條黏連。用旺火燒開，每開鍋多次點(diǎn)多次水，點(diǎn)2次水，就都可以出鍋。煮濕面必須要留意用旺火，不然溫度不足高，鮮面條表面不容易形成粘膜，鮮面條就會(huì)溶化在水中。
    

    
	 
    

    
	　　6、假如要想使煮的鮮面條清新、不粘、不夠硬心、不糊湯，就必須依據(jù)面條的特性來掌握熟度及入鍋的時(shí)間段。
    

    
	 
    

    
	　　7、假如面條結(jié)為團(tuán)，噴一點(diǎn)米酒，鮮面條就會(huì)暈開。
    

    
	 
    

                                
    
								
    
								
    
									培訓(xùn)實(shí)景
									學(xué)員開店
									培訓(xùn)售后
									開店扶持
									培訓(xùn)相關(guān)問題
									培訓(xùn)流程
                                
    
                            
    

                        
    

                    
    



                    
					
					
                
    

                        
    

                            
    

                                
    

                                    

                                
    

                            
    

                        
    

                    
    					

                
    
            
    

            


    

            
    
                
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