燒雞公培訓介紹
燒雞公,是用公雞、青椒、芹菜、洋蔥等食材制作的菜品,口味以麻辣為主。此菜為重慶的一道經典江湖菜,廣泛流行于川渝一帶,屬于川菜系或渝菜系。雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。祖國醫學認為,雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。
燒雞公種類
燒雞公
燒雞公培訓內容
1、蔥有一部分切絲,一部分切段;蒜一部分切成兩半,一部分要正瓣。桂皮砸成小塊;
2、把一鍋水燒開,然后把雞塊倒入沸水中緊一分鐘,撈出后空干水備用;
3、在鍋中倒入大量的油,等微熱后先將花椒、大料、桂皮扔進去,香味出來后,將雞塊倒入,開始不斷翻炒;
4、5分鐘后,加入蔥、姜、蒜、干椒、青椒,接著不斷的翻炒。10分鐘后,加入整瓣的蒜,蔥段,倒入上面準備好的高氏蜜醬,用力翻炒。
5、15分鐘后,關火起鍋,倒入開到最小火的電磁爐中即可。
燒雞公的起源故事
相傳,乾隆皇帝數下江南,因食遍百味美食,漸感食欲不振,對沿途美景亦無甚興致,眾隨從深恐龍體欠安,惶惶不可終日。一日一干人等騎馬路過一家民間小店,不禁被店里傳出的燒雞公獨特香味所吸引,只覺口味絕妙,乾隆提筆寫下“天下美食至江南,土雞味美久留香”的佳句。
燒雞公營養價值
食尚香餐飲培訓學校培訓的燒雞公富含蛋白質、磷脂等成分,一般人群均可食用,老人、病人、體弱者更宜食用。
1.食尚香學員在畢業后,開店可免費使用食尚香品牌
2.機構免費提供開店流程,辦證流程,門牌設計等服務
3.免費為學員提供店面設計,燈箱設計,名片設計,廣告宣傳等設計圖
4.機構每年都會進行技術升級,技術更新,學員每年可以來校免費復學
5.殘疾人員,退伍軍人,下崗工人,憑車票報銷車費200元
1,外觀設計合理,要求一目了然,突出燒雞公店特色
2,店面設計與周邊環境和諧,簡潔而清爽
3,招牌設計字體大小合理,以底色襯托文字
4,店外宣傳欄布置擺放合理
5,根據經營產品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型
1,堅持客流至上,不管什么位置,人流一定要多
2,實行店址調查
3,力保交通便利
4,燒雞公店選擇人口增加較快的地方
5,租金合理
第一,定位顧客,選擇店址
第二,定位產品,產品價格制定
第三,燒雞公店面布置,裝修
第四,制作燒雞公設備采購
第五,制作燒雞公原料采購
第六,燒雞公店審批手續,辦理各項證書
以普通的市級城市來說,學好燒雞公技術開店創業我們分為兩種形式:
第一種是資金較小,則考慮做燒雞公攤,這種形式的有點就是投入小,回本快,可操作性強,適合短期內資金小的學員.而考慮做燒雞公攤這種形式的話,一半燒雞公開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資金.
第二種是資金比較大,考慮做燒雞公店的.直接開燒雞公店的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較于擺攤來說更為輕松.一般來說,直接開燒雞公店的話,開店資金大概需要5-7萬元,如果店鋪比較大,同時位置比較好,那可能需要7-10萬元甚至是10萬以上的開店資金.
1,看培訓機構的規模,規模越大,當然實力越強
2,看燒雞公培訓機構的設備,設備齊全是基本要求,同時設備新,設備先進更能體現實力
3,觀察燒雞公培訓的老師,看看老師是否專業,老師年齡,老師從業多久
4,考察公司各項資質是否齊全
5,與燒雞公培訓學員進行接觸交流,通過學員反饋側面了解培訓好壞
6,自己品嘗燒雞公,味道是檢驗技術好壞的最直接標準
1,燒雞公培訓服務好,費用不高,還不亂收費;
2,燒雞公培訓前能夠試吃,不怕你嘗,就怕你不來
3,燒雞公培訓,理論+實操,以實操為主,學員自己動手制作;
4,針對學員實情,制定適合的學習計劃,并且傳授完整的技術配方;
5,燒雞公培訓老師為學員提供專業的開店指導,幫助沒有開店經驗的學員成功開店.
食尚香是專業的燒雞公培訓機構,在燒雞公培訓收費這一塊是非常合理以及透明的,燒雞公培訓價格不高,而且燒雞公培訓不會出現亂收費的情況.如果你想要直接獲取燒雞公培訓的價格,可以聯系我們的在線客服人員,客服人員會將詳細的燒雞公培訓價格表發給您,以供您參考.
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