醬肉包子培訓介紹
醬肉包子是以豬肉、面為原料制作的一道菜品,始創于公元1858年。醬肉包子是用刀切肉餡,配以老漬醬油、小磨香油,精心調制成餡,再以新“面肥”發二等粉,搟成皮,捏十八褶成菊花頂狀。醬肉包子上籠蒸約十幾分鐘,出籠時凡包子“脫底”、“冒油”者剔出,不上盤,味道咸甜,做法簡單,老幼皆宜。
醬肉包子種類
醬肉包子培訓內容
1、發面技術制作工藝及要點。
2、軋面技術制作工藝及要點。
3、各種餡料的制作工藝及要點。
4、設備使用維護;
5、各種調料的認識及采購信息;
6、開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
7、項目技術詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。
8、店鋪經營小技巧,輕松創造財富。
醬肉包子的起源故事
醬肉包子是狗不理包子中的經典口味,高貴友(乳名狗子)在包子制作上秉承師傳,潛心研究,逐漸創出了自己的風味。高貴友做生意忙得顧不上跟顧客說話,這樣一來,吃包子的人都戲稱他“狗子賣包子,不理人”。久而久之,人們喊順了嘴,都叫他“狗不理”,把他所經營的包子稱作“狗不理包子”。經營了幾年后,為吸引顧客,增加收入,店里又適當增添了“醬肉包”、“龍鳳包”、“鴛鴦包”、“香芹包”、“什錦包”、“大蝦韭菜包”,生意很是紅火。
醬肉包子營養價值
食尚香餐飲培訓學校的醬肉包子是發酵食品,瘦豬肉的蛋白質含量較高,還含有豐富的維生素B、血紅素(有機鐵)和半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血,有著健脾胃、滋陰補虛的功效。
1.食尚香學員在畢業后,開店可免費使用食尚香品牌
2.機構免費提供開店流程,辦證流程,門牌設計等服務
3.免費為學員提供店面設計,燈箱設計,名片設計,廣告宣傳等設計圖
4.機構每年都會進行技術升級,技術更新,學員每年可以來校免費復學
5.殘疾人員,退伍軍人,下崗工人,憑車票報銷車費200元
1,外觀設計合理,要求一目了然,突出醬肉包子店特色
2,店面設計與周邊環境和諧,簡潔而清爽
3,招牌設計字體大小合理,以底色襯托文字
4,店外宣傳欄布置擺放合理
5,根據經營產品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型
1,堅持客流至上,不管什么位置,人流一定要多
2,實行店址調查
3,力保交通便利
4,醬肉包子店選擇人口增加較快的地方
5,租金合理
第一,定位顧客,選擇店址
第二,定位產品,產品價格制定
第三,醬肉包子店面布置,裝修
第四,制作醬肉包子設備采購
第五,制作醬肉包子原料采購
第六,醬肉包子店審批手續,辦理各項證書
以普通的市級城市來說,學好醬肉包子技術開店創業我們分為兩種形式:
第一種是資金較小,則考慮做醬肉包子攤,這種形式的有點就是投入小,回本快,可操作性強,適合短期內資金小的學員.而考慮做醬肉包子攤這種形式的話,一半醬肉包子開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資金.
第二種是資金比較大,考慮做醬肉包子店的.直接開醬肉包子店的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較于擺攤來說更為輕松.一般來說,直接開醬肉包子店的話,開店資金大概需要5-7萬元,如果店鋪比較大,同時位置比較好,那可能需要7-10萬元甚至是10萬以上的開店資金.
1,看培訓機構的規模,規模越大,當然實力越強
2,看醬肉包子培訓機構的設備,設備齊全是基本要求,同時設備新,設備先進更能體現實力
3,觀察醬肉包子培訓的老師,看看老師是否專業,老師年齡,老師從業多久
4,考察公司各項資質是否齊全
5,與醬肉包子培訓學員進行接觸交流,通過學員反饋側面了解培訓好壞
6,自己品嘗醬肉包子,味道是檢驗技術好壞的最直接標準
1,醬肉包子培訓服務好,費用不高,還不亂收費;
2,醬肉包子培訓前能夠試吃,不怕你嘗,就怕你不來
3,醬肉包子培訓,理論+實操,以實操為主,學員自己動手制作;
4,針對學員實情,制定適合的學習計劃,并且傳授完整的技術配方;
5,醬肉包子培訓老師為學員提供專業的開店指導,幫助沒有開店經驗的學員成功開店.
食尚香是專業的醬肉包子培訓機構,在醬肉包子培訓收費這一塊是非常合理以及透明的,醬肉包子培訓價格不高,而且醬肉包子培訓不會出現亂收費的情況.如果你想要直接獲取醬肉包子培訓的價格,可以聯系我們的在線客服人員,客服人員會將詳細的醬肉包子培訓價格表發給您,以供您參考.
推薦醬肉包子相關課程
醬肉包子熱點新聞資訊