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老面饅頭是以老面制作的一道食物,不添加防腐劑,營養(yǎng)豐富,味道極佳,是中國人的主食之一。
老面饅頭種類
紅糖老面饅頭、蔥油花卷、奶黃包、流沙包
老面饅頭培訓(xùn)內(nèi)容
1.原料、配料、設(shè)備、工具的認識與鑒別;
2.老面發(fā)酵技術(shù)(不同的季節(jié)及氣溫條件下原料配比技術(shù)的掌握);
3.面點制作基本手法和各種餡料的調(diào)制以及蒸制火候把握;
4.老面饅頭,菜包,花卷等等;
5.原料采購、存放、保鮮技術(shù);
6.開店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計、開店促銷方案等。
老面饅頭的起源故事
老面饅頭既是平常容易吃上的節(jié)日食品,又是風(fēng)俗信仰的象征物,是農(nóng)村群眾禮尚往來、寄予厚望、抒發(fā)情感的媒介。可食、可看、可用,在農(nóng)耕時代它風(fēng)靡關(guān)中農(nóng)村長久不衰。 不過如今,現(xiàn)代節(jié)奏已開始改變著鄉(xiāng)村的生活,更新著人們的觀念。老面饅頭仍是村民的主食。
老面饅頭營養(yǎng)價值
食尚香餐飲培訓(xùn)學(xué)校的老面饅頭富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì),有養(yǎng)心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。
1.食尚香學(xué)員在畢業(yè)后,開店可免費使用食尚香品牌
2.機構(gòu)免費提供開店流程,辦證流程,門牌設(shè)計等服務(wù)
3.免費為學(xué)員提供店面設(shè)計,燈箱設(shè)計,名片設(shè)計,廣告宣傳等設(shè)計圖
4.機構(gòu)每年都會進行技術(shù)升級,技術(shù)更新,學(xué)員每年可以來校免費復(fù)學(xué)
5.殘疾人員,退伍軍人,下崗工人,憑車票報銷車費200元
1,外觀設(shè)計合理,要求一目了然,突出老面饅頭店特色
2,店面設(shè)計與周邊環(huán)境和諧,簡潔而清爽
3,招牌設(shè)計字體大小合理,以底色襯托文字
4,店外宣傳欄布置擺放合理
5,根據(jù)經(jīng)營產(chǎn)品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型
1,堅持客流至上,不管什么位置,人流一定要多
2,實行店址調(diào)查
3,力保交通便利
4,老面饅頭店選擇人口增加較快的地方
5,租金合理
第一,定位顧客,選擇店址
第二,定位產(chǎn)品,產(chǎn)品價格制定
第三,老面饅頭店面布置,裝修
第四,制作老面饅頭設(shè)備采購
第五,制作老面饅頭原料采購
第六,老面饅頭店審批手續(xù),辦理各項證書
以普通的市級城市來說,學(xué)好老面饅頭技術(shù)開店創(chuàng)業(yè)我們分為兩種形式:
第一種是資金較小,則考慮做老面饅頭攤,這種形式的有點就是投入小,回本快,可操作性強,適合短期內(nèi)資金小的學(xué)員.而考慮做老面饅頭攤這種形式的話,一半老面饅頭開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資金.
第二種是資金比較大,考慮做老面饅頭店的.直接開老面饅頭店的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較于擺攤來說更為輕松.一般來說,直接開老面饅頭店的話,開店資金大概需要5-7萬元,如果店鋪比較大,同時位置比較好,那可能需要7-10萬元甚至是10萬以上的開店資金.
1,看培訓(xùn)機構(gòu)的規(guī)模,規(guī)模越大,當(dāng)然實力越強
2,看老面饅頭培訓(xùn)機構(gòu)的設(shè)備,設(shè)備齊全是基本要求,同時設(shè)備新,設(shè)備先進更能體現(xiàn)實力
3,觀察老面饅頭培訓(xùn)的老師,看看老師是否專業(yè),老師年齡,老師從業(yè)多久
4,考察公司各項資質(zhì)是否齊全
5,與老面饅頭培訓(xùn)學(xué)員進行接觸交流,通過學(xué)員反饋側(cè)面了解培訓(xùn)好壞
6,自己品嘗老面饅頭,味道是檢驗技術(shù)好壞的最直接標(biāo)準(zhǔn)
1,老面饅頭培訓(xùn)服務(wù)好,費用不高,還不亂收費;
2,老面饅頭培訓(xùn)前能夠試吃,不怕你嘗,就怕你不來
3,老面饅頭培訓(xùn),理論+實操,以實操為主,學(xué)員自己動手制作;
4,針對學(xué)員實情,制定適合的學(xué)習(xí)計劃,并且傳授完整的技術(shù)配方;
5,老面饅頭培訓(xùn)老師為學(xué)員提供專業(yè)的開店指導(dǎo),幫助沒有開店經(jīng)驗的學(xué)員成功開店.
食尚香是專業(yè)的老面饅頭培訓(xùn)機構(gòu),在老面饅頭培訓(xùn)收費這一塊是非常合理以及透明的,老面饅頭培訓(xùn)價格不高,而且老面饅頭培訓(xùn)不會出現(xiàn)亂收費的情況.如果你想要直接獲取老面饅頭培訓(xùn)的價格,可以聯(lián)系我們的在線客服人員,客服人員會將詳細的老面饅頭培訓(xùn)價格表發(fā)給您,以供您參考.
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