武漢醬肉包子培訓(xùn)班

　　武漢醬肉包子培訓(xùn)班的老師介紹，醬肉包子是一種美味的早飯品種。其味兒咸中帶有稍微甜味，不論是老人，還是兒童，全是比較鐘愛(ài)的。

　　武漢醬肉包子培訓(xùn)班【擇業(yè)方向】

　　參加成都醬肉包培訓(xùn)以后，可去專(zhuān)門(mén)的餐廳任職，也可以自己創(chuàng)業(yè)。建議店面開(kāi)在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、工業(yè)園區(qū)、大學(xué)周?chē)肆髁枯^為多的地區(qū)。

　　武漢醬肉包子培訓(xùn)班【醬肉包培訓(xùn)內(nèi)容】

　　1、和面教法：

　　酵母溶解水，加小麥粉揉勻成不軟不夠硬的面團(tuán)，卷圓后蓋保鮮膜浸泡。

　　2、肉餡制作：

　　肉切小丁，鍋里滾油，放入蔥姜爆香，放進(jìn)肉丁翻炒至掉色。加甜面醬低火繼續(xù)煸炒至炸出香氣，調(diào)入醬油和花椒粉翻拌。

　　3、面皮制作：

　　面團(tuán)搓成長(zhǎng)條狀，切割成小劑子。按扁、趕皮、入醬餃子餡，包成小籠包即可。

　　4、蒸醬肉包：

　　蒸的時(shí)間、水量，常有專(zhuān)業(yè)的早餐教師教會(huì)。