武漢雜糧包培訓班的老師介紹,雜糧包是深受我國漢族老百姓喜愛的民俗特色產品,雜糧食材的偏偏堿可中和人體酸堿性環境,消除疲勞,增強身體素質,并可根據清除垃圾、保存水分的功效而發揮優良的皮膚管理效果。
武漢雜糧包培訓班【雜糧包培訓內容】
1.學習粗糧面團的做法(包括:揉面,和面,發面,搟面)
2.粗糧包子餡料的制做
3.包子的包法
4.粗糧包子蒸法,把握蒸制的熟度,煮制的水份,煮制的時間
武漢雜糧包培訓班【課程安排】
理論學習:1.技術解讀、原料了解、材料特性、材料采購等.2.項目工藝詳細批解,包括原料的選擇,購置,口感的轉換、配比等。
自我實踐:1.學生備原材料,教師旁邊督導檢查.2.學員使用所有流程,制做出成品,教師旁邊督導檢查。
示范講解:1.專業教師從零教學.2.老師自主學習操作中領著你追憶理論學習環節中的開實體店的方法,原料的選擇,購置,利潤、概算。
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