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火鍋可以說是大眾經常食用的美食,特別是寒冬臘月的時候,不過經常吃火鍋的人,湯濃料鮮味正已經滿足不了他們的要求,轉而捕捉新鮮的形式。涮涮鍋已成為特色火鍋,是目前常見的火鍋之一,以一人一鍋為原則,受到年輕一族追捧。涮涮鍋,是一種簡易火鍋,將生的食材在鍋底中涮熟,搭配蘸料食用,區(qū)別于可煮可涮的傳統(tǒng)火鍋,涮涮鍋以涮為主,故選用容易涮熟的食材,肉類要切得細薄。
【涮涮鍋小吃培訓內容】
1.講述涮涮鍋的發(fā)展史及基礎知識。
2.涮涮鍋作用及分類、選料、配比及加工。
3.涮涮鍋的制作關鍵方法與核心程序。
4.各個口味的涮涮鍋的制作方法與搭配技巧。
5.講解涮涮鍋的具體流程及操作方法;
6.設備器具采購途徑、要求和使用方法。
7.投資預算分析及風險回避,經營的模式和管理方法。
【涮涮鍋培訓教學模式】
按照涮涮鍋標準的比例配方,老師一對一教學,學員親自動手操作,反復練習,直到做出學員滿意的口味為止,不限定學習時間。
【食尚香小吃服務保障】
①簽訂培訓合同,包教包會;
②保證每個學員全程都是實踐動手學習;
③保證核心技術配方無保留傳授技術;
④保證學習中途不增加任何雜費;
⑤保證學員能夠完全掌握核心技術;
⑥保證學員能夠學到有競爭力好味道的技術;
⑦食尚香餐飲培訓承諾,包教包會,學會為止。
涮涮鍋培訓技術到食尚香好嗎?食尚香鄭州小吃培訓學校是簽訂正規(guī)培訓合同,店面選址、裝修,設施設備、原材料采購等問題都可以給予幫助,開店后期遇到技術上問題都可以回來免費復習,讓您無后顧之憂。