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很多人會誤以為“玉蘭片”是玉蘭花干燥之后的產(chǎn)物,其實不然,玉蘭片是一道色香味俱全的名菜,它的原材料是春筍或者冬筍。是用鮮嫩的冬筍或春筍,經(jīng)加工而成的干制品,由于形狀和色澤很像玉蘭花的花瓣,故稱“玉蘭片”。玉蘭片口味清雅,脆而易化,為老人和兒童所喜愛,是一種營養(yǎng)和藥用價值非常豐富的食物。
【玉蘭片小吃培訓(xùn)內(nèi)容】
1、原料、配料、設(shè)備、工具的認(rèn)識與鑒別;
2、玉蘭片的配方及制作技術(shù);
3、玉蘭片的技巧及保存;
4、玉蘭片各種配菜的制作及要點;
5、原料采購、存放、保鮮技術(shù);
6、開店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計、開店促銷方案等。
【玉蘭片小吃培訓(xùn)教學(xué)模式】
按照玉蘭片標(biāo)準(zhǔn)的比例配方,老師一對一教學(xué),學(xué)員親自動手操作,反復(fù)練習(xí),直到做出學(xué)員滿意的口味為止,不限定學(xué)習(xí)時間。
【食尚香小吃培訓(xùn)優(yōu)勢】
第一、流程化教學(xué)專業(yè)性強(qiáng),學(xué)習(xí)效率高:可對零基礎(chǔ)學(xué)員進(jìn)行高級培訓(xùn),針對不同學(xué)員的不同情況,可適時調(diào)整培訓(xùn)策略。
第二、項目樣式繁多:項目的樣式多,學(xué)員學(xué)成后可根據(jù)實際情況多元化經(jīng)營,也可選擇熱銷小吃,進(jìn)行針對性經(jīng)營。
第三、價格低,無隱形收費:報價透明,無任何的隱形收費項目,學(xué)員繳納培訓(xùn)費用后無多次收費的情況。
第四、師資力量強(qiáng):擁有多年的一線烹飪經(jīng)驗,知曉川菜、粵菜以及其它菜式的制作方法,懂得時下流行小吃的制作技術(shù),小吃的口味正宗。
玉蘭片培訓(xùn)技術(shù)到哪家好?到食尚香鄭州小吃培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí),不用擔(dān)心沒有操作空間,食尚香設(shè)施完善,保證每個學(xué)員都擁有自己的獨立操作臺,真材實料操作聯(lián)系,師傅手把手教學(xué),技術(shù)配方無保留。食尚香師傅技術(shù)精湛,制作的小吃口味地道,烹飪技術(shù)長期在線,歡迎前來考察品嘗。
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