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現(xiàn)如今,市面上出現(xiàn)了越來越多的網(wǎng)紅小吃,牛扒杯就是一款特色網(wǎng)紅小吃,是一種不一樣的美食吃法,上層是美食,下層是飲料不一樣的口感,滿足了消費(fèi)者的需求,讓廣大消費(fèi)者吃過后都覺得十分回味。牛扒杯擁有多種不一樣的組合,滿足了消費(fèi)者不同的口感,不一樣的美食搭配,營(yíng)養(yǎng)的組合讓廣大消費(fèi)者品嘗以后都覺得食之回味可以大飽口福。
【牛扒杯小吃培訓(xùn)內(nèi)容】
1、主料、輔料的選擇認(rèn)識(shí)、初加工方法。
2、牛肉烹制、牛排上料與碼味方法。
3、牛排改刀裝杯技巧。
4、各種口味黑椒汁配比制作。
5、牛排輔助料,裝飾料制作。
6、其他豬排、雞排、水果杯的制作培訓(xùn)
7、成品造型裝飾、售賣方法。
【牛扒杯小吃培訓(xùn)時(shí)長(zhǎng)】
根據(jù)個(gè)人學(xué)習(xí)掌握的能力,一般3-5天左右,不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。
【牛扒杯小吃培訓(xùn)方式】
1、專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范,講解技術(shù);
2、老師實(shí)踐操作中引導(dǎo)學(xué)員回憶理論學(xué)習(xí)階段所學(xué)知識(shí),鞏固所學(xué)。
3、學(xué)員從原材料到成品進(jìn)行整套實(shí)際操作練習(xí),老師在旁邊耐心指導(dǎo);
4、學(xué)員制作出成品后,老師對(duì)成品進(jìn)行品評(píng);
5、老師引導(dǎo)學(xué)員反復(fù)操作,熟練操作流程,直到獨(dú)立完成做出跟師傅一樣的產(chǎn)品。
牛扒杯培訓(xùn)技術(shù)好嗎?牛扒杯是指原有茶飲基礎(chǔ)上加入牛排和薯?xiàng)l等元素,使茶飲和小吃能結(jié)合起來,形成非常好的奶茶創(chuàng)意,是市場(chǎng)上非常好的產(chǎn)品。想要學(xué)習(xí)正宗的各種餐飲技術(shù),我們有專業(yè)的烹飪老師,一對(duì)一教學(xué),包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。歡迎各位想要學(xué)習(xí)餐飲烹飪技術(shù)的朋友前來,食尚香鄭州小吃培訓(xùn)學(xué)校提供學(xué)前免費(fèi)品嘗,如果你覺得滿意,再留下來學(xué)習(xí)。
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