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春卷是中國傳統節日食品,在大眾的餐桌上是常見的食物,是一種油炸類食物。油炸類食品因其酥脆可口、香氣撲鼻,能增進食欲,所以深受許多成人和兒童的喜愛。炸春卷流行于中國各地,江南等地尤盛。春卷餡料可根據時令和自己的口味更換,常見的有薺菜肉餡、素三絲、大蝦等。
炸春卷小吃培訓內容
1.所有原料識別與采購;
2.配比技術與和面手法;
3.配方及實際動手操作;
4.餡料秘制醬料調制;
5.炸春卷的制作全部過程;
6.工具以及設備的使用和采購。
炸春卷小吃學習方式
1.采用"實踐+理論"相結合培訓模式,注重學員親手實踐,老師一對一教學,學會給資料配方。
2.隨到隨學,親手操作,手把手教學,包教包會,時間不限。
3.從認識食材、工具操作介紹開始學習,到講解制作技巧、調料配比,讓學員輕松掌握。
炸春卷小吃培訓時間
學習時間可自由搭配,隨到隨學,視個人情況而定。不限制學習時間,根據個人學習掌握能力,一般3-5天左右,包教包會,學會為止。
炸春卷培訓去哪個學校好呢?炸春卷技術培訓就到食尚香鄭州小吃培訓學校,食尚香是炸春卷培訓行業的佼佼者,有很強的廚師培訓團隊,有名的炸春卷培訓老師就在鄭州食尚香小吃培訓學校。食尚香建校17年來,在西點、中餐、面食等專業都積累了豐富的教學經驗。