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花甲米線是近幾年來在全國各地的夜宵攤受歡迎時興的風味小吃。花甲米線,又名錫紙花甲米線。花甲米線是一種特色美食,是用錫箔紙將營養美湯與花甲、米線封閉式的熬制而成。具有滋陰明目,軟堅,化痰,益精潤臟的作用。常吃不膩,深受廣大消費者的喜愛和好評,現在已經風靡全國。
【花甲米線小吃培訓課程】
1.原材料的選擇,采購,前期處理;
2.花甲的處理,去腥去泥沙方法;
3.錫紙,粉絲及各種調味料的認識;
4.花甲配方的使用及火候掌握;
5.各種不同口味醬料制作;
6.學習清湯,酸湯,麻辣湯,不同口味湯底;
7.學習上爐制作花甲成品。
【花甲米線小吃培訓學校優勢】
1、我們有標準的操作流程和標準的配方;
2、技術、開店、管理一站式教學;
3、學習技術的同時,融入進貨、存放、速度、品質、成本核算等經營管理知識,讓毫無經驗的學員放心學習并成功創業;
4、全國名廚師傅手把手實踐操作教學;
5、專業教師,專業技能;隨到隨學;開店創業,上門指導;品牌專業,品質教學;推薦就業,供不應求。
【花甲米線小吃培訓時間】
一般3到5天左右,不限制學習時間,視個人能力而定,隨到隨學,包教包會,學會為止。老師手把手教學,學員親自動手實踐操作,實踐理論相結合。
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