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臭豆腐說白了就是聞起來有臭味,吃著香,有很多愛吃美食的人都喜歡吃,因此流傳至今經(jīng)久不衰,讓人吃完回味無窮。臭豆腐是中國(guó)漢族特色小吃之一,在各地的制作方式、食用方法均有相當(dāng)大的差異,其名雖俗氣、卻外陋內(nèi)秀、平中見奇、源遠(yuǎn)流長(zhǎng),現(xiàn)如今已經(jīng)成了大眾非常受歡迎的一種小吃。臭豆腐里面還富含植物性的乳酸菌,對(duì)調(diào)理脾胃有比較好的作用。
【臭豆腐小吃培訓(xùn)內(nèi)容】
1、學(xué)習(xí)白豆腐選材識(shí)別方法及保存方式;
2、白豆腐的鹵汁、鹵水制作;
3、白豆腐發(fā)臭處理方法及保存方式;
4、臭豆腐的油炸過程;
5、臭豆腐拌料、配料做法學(xué)習(xí)。
【臭豆腐小吃培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)】
臭豆腐僅需幾千元資金,兩個(gè)人就能經(jīng)營(yíng),幾天即可開業(yè),投資小,收益快,基本上沒有風(fēng)險(xiǎn),當(dāng)月投資,當(dāng)月收益,不需要廣告宣傳,不需要豪華裝修,臭豆腐店面選址廣泛,可在商場(chǎng)、超市、步行街、學(xué)校、商鋪檔口、社區(qū)、集貿(mào)市場(chǎng)等地都可開店經(jīng)營(yíng),也可無店經(jīng)營(yíng)。
【臭豆腐小吃培訓(xùn)時(shí)間】
一般3-5天左右,根據(jù)個(gè)人掌握情況而定,不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。手把手教學(xué),實(shí)踐理論相結(jié)合,學(xué)習(xí)時(shí)間可自由搭配,節(jié)假日不休息。
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