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在我們的日常生活中,肉類食品是必不可少的食物之一,對我們的人體健康保健有非常好的功效。壇子雞是我們再了解不過的美食,壇子雞是云南騰沖著名的地方小吃,由瓷壇燜制工藝和神秘的宮中藥物融合騰沖當地原材料配制而成。其色金黃玉潤,晶亮養眼,其色純正持久,不悶不膩,入口細品,皮脆肉嫩骨酥,滿口溢香。壇子雞還因為中藥秘方的鹵制,有活血舒筋,清肺、健胃之功,尤為適合老人和小孩。
【壇子雞小吃培訓流程】
1、壇子雞的原料選購和前期處理。
2、全套配料的采購及前期處理。
3、壇子雞的詳細制作和火候掌握。
4、所有項目師傅手把手教學,學員實操練習。
5、后期電話輔導,開店疑難問題解決。
【壇子雞小吃培訓優勢】
壇子雞,投資小小幾千元,購回加工材料和相關藥材及調料,準備爐具、灶具及零雜用具,只要會做,1人即可加工,即可開店,也可流動經營,還可送貨外賣超市及批發代售,是一種小投入、成本低、收益可觀、無風險、上馬快的賺錢好門路。
【壇子雞小吃培訓時間】
老師手把手教學,學員親自動手實踐操作為主。根據個人學習掌握能力,不限制學習時間,包教包會,學會為止,一般3到5天左右。學習時間可自由搭配,節假日不休息,視個人情況而定,隨到隨學。
鄭州食尚香餐飲小吃培訓學校秉承中國傳統的飲食文化精髓,傳承祖傳與現代結合新配方,展現美食獨特烹制技術。一切以客戶為中心以市場為導向,根據客戶需求研發、培訓特色技術。