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“驢打滾”,聽著它的名字,大家是不是覺得它與驢有著必然聯系。其實不然,驢打滾,又叫作豆糕面,是一道北京的特色小吃。“驢打滾”的原料有大黃米面、黃豆面、澄沙、白糖、香油、桂花、青紅絲和瓜仁。做好的“驢打滾”外層粘滿豆面,呈金黃色,豆香餡甜,入口綿軟,別具風味,豆餡入口即化,香甜入心,黃豆面入嘴后可以不嚼,細細品,是老少皆宜的傳統風味小吃,有著和名字一樣讓人難忘的味道。
食尚香驢打滾小吃培訓內容
1、和面的技巧;
2、多種配料的學習;
3、驢打滾成品的制作;
4、驢打滾擺盤的技巧。
食尚香驢打滾小吃培訓學校優勢
1、17年教學經驗, 擁有完善培訓技術,師資雄厚,有口皆碑,值得信賴;
2、堅持小班實操教學,讓每位學員得到關注,學到技術;
3、80%實操+10%理論+10%經營,讓每位學員具備創業開店本領;
4、30年老師傅手把手教學,360技術講解,學會為止;
5、簽訂正規培訓合同,終身可免費參與復訓 , 免費技術提升。
食尚香驢打滾小吃培訓時間
根據個人學習掌握能力,一般3-5天左右,不限制學習時間,包教包會,學會為止。學習時間可自由搭配,節假日不休息,視個人情況而定,隨到隨學。
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