面條的種類多樣化,而手搟面是全國人民較普通的一種家常便餐之一,是漢族的傳統(tǒng)的面食。手搟面因其手工搟出,稱其“手搟面”。面條的制作方法多種多樣,搟、抻、切、削、揪、壓、搓、撥、捻。使人食后齒頰留香,回味無窮,深受廣大民眾尤其是現(xiàn)代都市人的喜愛。特別適宜小孩及老人食用。
【培訓(xùn)課程】
1、面食原材料(香料)的識別及作用。
2、香辣紅油的制作方法和保存方法。
3、高湯原材料的選擇、熬制技術(shù)和保存方法以及注意事項。
4、面條的煮制技巧和注意事項。
5、碗底的調(diào)制技術(shù)。
6、成品面條的搭配技術(shù)。
【手搟面食用功效】
1、養(yǎng)胃:吃碗溫?zé)岬拿鏃l最有利于營養(yǎng)吸收; 易于消化吸收經(jīng)過煮沸的面條最為潔凈,可以大大減少腸胃疾病的發(fā)生,因此面條成為中國最常見的食品之一;
2、增強免疫力:口感筋道的面條所含的蛋白質(zhì)更多,能補充人體所需的營養(yǎng)。蛋白質(zhì)是維持免疫機能最重要的營養(yǎng)素,為構(gòu)成白血球和抗體的主要成份;
3、改善貧血,促進人體氣血運行。
【培訓(xùn)時間】
學(xué)員隨到隨學(xué),學(xué)習(xí)時間均可自由調(diào)配,正常的學(xué)習(xí)時間一般為3-5天左右,視個人學(xué)習(xí)進度而定。包教包會,學(xué)會為止。老師手把手教學(xué),學(xué)員親自動手操作,反復(fù)練習(xí)。
食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校是一家集餐飲培訓(xùn)、餐飲咨詢、餐飲業(yè)務(wù)策劃與服務(wù),為一體的綜合性餐飲業(yè)服務(wù)公司,以真誠扶持創(chuàng)業(yè)為向?qū)Р⒁蕴峁﹥?yōu)質(zhì)的特色美食技能為目標(biāo)的培訓(xùn)機構(gòu)。根據(jù)國家權(quán)威調(diào)查數(shù)據(jù)顯示,快餐項目較受投資者青睞,成為廣大投資者投資好選擇,學(xué)快餐手搟面技術(shù),就來食尚香特色餐飲培訓(xùn)學(xué)校。
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標(biāo)題:手搟面培訓(xùn)中心,培訓(xùn)需要多少錢
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