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南京手搟面
南京手搟面是發(fā)源于南京的一款特色面食,品種豐富,一般按有沒有臊子來分,沒有臊子的手搟面調(diào)味料也很豐富,一碗面條全憑調(diào)料來提味兒。有臊子的南京手搟面有素手搟面、雜醬面、牛肉面、肥腸面、排骨面、酸菜肉絲面等,其中以素手搟面、雜醬面、牛肉面與肥腸面較為常見。南京手搟面的特點是麻辣當(dāng)先,面條勁道,湯鮮而厚味。不論身世高低貴賤,都會被南京手搟面的魅力所征服。
南京手搟面培訓(xùn)內(nèi)容
1.香辛料認(rèn)識與鹵湯調(diào)制
2.牛雜等全牛系列處理。
3.全牛系列鹵制與時間火候控制。
4.鹵素菜處理與鹵制。
5.鹵湯保養(yǎng)與鹵菜保管。
授課時間安排
不限制學(xué)習(xí)時間,學(xué)員隨到隨學(xué),學(xué)習(xí)時間可自由調(diào)配(如每天上午學(xué),每個禮拜六禮拜天學(xué)習(xí)),學(xué)員學(xué)會為止。
正常的學(xué)習(xí)時間一般為4-7天左右,視個人學(xué)習(xí)能力而定
南京手搟面學(xué)習(xí)方式
按照南京手搟面標(biāo)準(zhǔn)的比例配方,老師一對一教學(xué),學(xué)員親自動手操作,反復(fù)練習(xí),直到做出學(xué)員滿意的口味為止,不限定學(xué)習(xí)時間。
住宿優(yōu)惠
學(xué)校免費提供配套的學(xué)員宿舍(被子,枕頭等),學(xué)員衛(wèi)生間,熱水器,洗衣機等生活住宿用品(學(xué)員只需要帶洗簌和個人衣物即可);吃的方面學(xué)校本身就是做小吃培訓(xùn)的,每天做出來的成品很多,根本就不用擔(dān)心吃飯問題。
食尚香南京手搟面培訓(xùn)優(yōu)勢
1.全國連鎖規(guī)模巨大
2.業(yè)界實力超強
3.擁有全國獨家專業(yè)培訓(xùn)課程
4.擁有業(yè)界超強的技術(shù)研發(fā)團隊
5.旗下300多家實體店遍布全國,擁有豐富開店管理經(jīng)驗
6.目前已有數(shù)萬學(xué)員成功培訓(xùn)畢業(yè)創(chuàng)業(yè)開店
畢業(yè)服務(wù)
1、終生免費后續(xù)跟蹤指導(dǎo)服務(wù),我們已幫助眾多學(xué)員成功開店,賺取了人生的財富。
2、學(xué)員開店有什么問題,不管是技術(shù)上或者經(jīng)營上問題都可以打電話咨詢我們的老師,解決不了解的問題,還可以免費回來繼續(xù)學(xué)習(xí)。
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