武漢陽(yáng)春面培訓(xùn)班

　　陽(yáng)春面是蘇式湯面的一種，又稱亮面、清湯面或白湯光面，湯清味鮮，清淡可口。是長(zhǎng)江中下游地區(qū)著名的傳統(tǒng)面點(diǎn)小吃，作為蘇州、蘇州、南通、高郵、揚(yáng)州市的一大特色。名間習(xí)慣稱陰歷10月為小陽(yáng)春，上海里巷隱語(yǔ)以十為陽(yáng)江。以前此面每碗售錢光緒元寶當(dāng)十，故稱紅湯面。 開(kāi)洋醬油炒飯又稱海米蔥油面。以熬香的油蔥和燒透的海米(上海尊稱開(kāi)洋)，與煮熟的面條一同拌食。鮮面韌糯滑爽，干蝦仁軟而鮮美，蒜蓉香郁四溢。

　　武漢陽(yáng)春面培訓(xùn)班陽(yáng)春面培訓(xùn)內(nèi)容

　　1、高湯的自制

　　2、陽(yáng)春面湯的占比

　　3、各種調(diào)料的步驟

　　4、陽(yáng)春面原材料的自制。

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　　老師一對(duì)一講課，隨到隨學(xué)，包教包會(huì)，學(xué)好為止，不限定學(xué)習(xí)時(shí)間，通常1-3天左右，視本人情況而定，免費(fèi)技術(shù)創(chuàng)新免費(fèi)住宿。

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