武漢炸醬面培訓班

　　武漢炸醬面培訓班培訓內容

　　傳統(tǒng)油潑面(粉)★香菇雞脯肉炸醬面(粉)★麻辣炸醬面(粉)★牛羊肉炸醬面(粉)★香酥黃瓜醬面(粉)★麻油鴨(粉)★湯餃炸醬面(粉)

　　武漢炸醬面培訓班培訓課程

　　1.炸醬的熬料，香辣醬的熬料，香辣牛肉醬的熬制。

　　2.配菜的解決與竅門，冷菜刀功技巧。

　　3.辣椒油的制作，香油的制作，鹵料的制做。

　　4.香河肉餅，香辣雜醬面，香辣炸醬面的制做流程。

　　5.各類小菜的搭配技巧與技巧等。

　　6.依據學員經營場所口味，解調出本地口味雜醬面。

　　武漢炸醬面培訓班優(yōu)惠酬賓

　　加學：牛肉拉面、涼皮、花甲粉、螺螄粉、手搟面、老鴨粉絲湯等頂目，能夠學二送二、學三送三