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石家莊白吉饃是陜西人愛吃的小吃主食,夾入做好的臘汁肉就是肉夾饃,不同于一般的燒餅,餅胚是呈碗狀,因為烙制時碗狀面胚碗底朝下烤制,花生十分美觀。以面粉、五花肉、香料、食堿等為原材料,色澤潔白,外酥里軟,香味獨特,造型精美,營養豐富,充饑飽腹,老少咸宜,備受歡迎。
石家莊白吉饃培訓課程
1、面粉、五花肉等材料鑒別、選擇與處理,工具設備選購與操作。
2、配料搭配、加工與存儲,火候控制,實際操作,設備維護。
3、和面、發面與烙制技巧,熟練整個配方與操作流程,了解進貨渠道。
4、學習成本預算、市場調查、選址設計、經營管理、推廣營銷等內容。
石家莊白吉饃培訓時間
不限制學習時間,隨到隨學,小吃培訓專業老師手把手指導,小班管理,材料食宿全免,學得快慢看個人掌握與學習能力,快則幾日慢則幾周。具體安排早上六點到十一點,下午兩點至六點,學不好可免費復學。
石家莊白吉饃培訓制作講究,工藝復雜,食材方便收集,攜帶方便,四季都可以運營,沒有季節限制,盈利穩定。食尚香石家莊餐飲培訓老師經驗豐富,實操為主,學完介紹就業。要想生活好,就得找個好工作,這是很多人的共識,不過現在大家已經開始改變,投資餐飲行業利潤特別高。
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