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肉火燒是東北、山東、河北等地特色傳統小吃,山東的叫老濰坊肉火燒,以城隍廟一帶有名,東北的肉火燒制作成棋子形狀,河北驢肉火燒源于滄州。以面粉、豬肉、酵母等為原材料,色澤金黃,酥脆爽口,肥而不膩,回味醇厚,皮薄餡嫩,層次分明,營養豐富,老少咸宜,備受人們歡迎。
肉火燒培訓課程
1、面粉、豬肉等材料鑒別、選擇與處理,工具設備選購與操作。
2、配料搭配、加工與存儲,火候控制,實際操作,設備維護。
3、和面、發面、煎烙技巧,熟練整個配方與操作流程,了解進貨渠道。
4、學習成本預算、市場調查、選址設計、經營管理、推廣營銷等內容。
肉火燒培訓時間
不限制學習時間,隨到隨學,小吃培訓學校專業老師手把手指導,小班管理,材料食宿全免,學得快慢看個人掌握與學習能力,快則幾日慢則幾周。具體安排早上六點到十一點,下午兩點至六點,學不好可免費復學。
肉火燒制作講究,材料易得,經濟實惠,小本創業,四季經營,利潤可觀,食尚香石家莊小吃培訓學校師資雄厚,教學專業,口碑良好,無基礎學得會。能帶領別人一起富裕的才受尊重,才叫有能耐,可是很多人不想別人來分蛋糕,有發財的門路也不會告訴別人,也可以做大蛋糕。餐飲創業火爆。
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